Nota Principal

No todo es Grido en la viña de los heladeros: Glups es una empresa cordobesa que también cumple una década de vida y encontró la vuelta al nuevo escenario que planteó la política de precios bajos del líder nacional.
Con una pequeña red de 12 heladerías franquiciadas que sirven más como imagen de marca que como punto de venta, Glups tiene una interesante capacidad de producción: 2,5 millones de litros anuales.  Claro, 30% de su producción va al canal gastronómico y 25% a supermercados.
"Había que entender que con Grido el negocio cambió -explica Martín Oddo-; antes un kilo de helado era equivalente en precio a un kilo de masas finas.  Hoy es la mitad o menos". 
- Siempre me llamó la atención que cualquier gusto de helado cuesta lo mismo pero -imagino- no tienen el mismo costo de producción... ¿con cuál hago mejor "negocio"? -preguntamos  (la respuesta en nota completa).

En menos de un año los sitios de descuentos coparon el mercado virtual cordobés. Si bien por ahora no está claro si se trata de una moda pasajera o una tendencia con futuro asegurado, lo cierto es que de a poco los cordobeses se están acostumbrando a la nueva herramienta que permite comprar productos con importantes descuentos.
El último en desembarcar es el español Groupalia, que arribó al país hace apenas 5 meses y acaba de hacer pie en suelo cordobés (también está presente en Mendoza y Rosario, además de Buenos Aires). Y en pocas semanas llegará Pez Urbano, de origen brasilero, que ya adelantó sus planes de llegar a Córdoba.

Si en un par de semanas vas a Nuevocentro Shopping y te encontrás con Falabella en la playa de estacionamiento, no te alarmes. Sucede que la tienda de origen chileno ampliará su superficie a 8.000 m2 (actualmente ocupa 5.600 m2) y hasta que las obras finalicen trasladará parte de la tienda a un sector de las cocheras del mall. La primera etapa del proyecto, que sumará 1.200 m2 a la planta baja de Falabella, estará lista el 30 de septiembre, mientras que la planta alta será inaugurada en julio de 2012.
La nueva superficie será destinada fundamentalmente a agrandar el sector Deco de la tienda.
¿Otros cambios? El Lavadero de autos que funciona en la cochera techada se traslada a la descubierta y funcionará en el local que hoy ocupa Animal Shop, que a su vez se mudará a una casona que el centro comercial adquirió justo al lado sobre Duarte Quirós.

En 2013 el 95% de los habitantes de Córdoba podrán ver TV digital. Pero por lo pronto, ya la mitad accede a la nueva tecnología, gracias a las 2 plantas de transmisión instaladas en la provincia (una en el ingreso de Villa Carlos Paz y la otra en Villa María).
El plan es instalar 3 más, que deberían estar funcionando antes de fin de año. Los lugares elegidos son Río IV (en el batallón de Holmberg), Leones y San Francisco. Cada torre medirá unos 150 metros y su radio de alcance es de aproximadamente 60 kilómetros. La segunda etapa del proyecto prevé la instalación de unas 200 transmisoras más pequeñas (con un radio de alcance de 40 y 15 kilómetros), de las cuales unas 50 estarán en territorio cordobés.

El plan era empalmar un proyecto con otro, pero no encontraron el lugar -ni el precio- necesario para levantar el segundo complejo Cardinales en la ciudad de Córdoba. Así, con casi el 90% de los 598 departamentos disponibles ya vendidos, GNI pone en stand by el desarrollo de Propietarian en Córdoba y se concentra en Cardinales Río IV, cuyo lanzamiento será en 3 meses. Serán 4 torres que albergarán 420 unidades financiadas hasta en 15 años a través del sistema de Propietarian. El complejo contendrá además un centro comercial, tal como lo habíamos anticipado.
¿Novedades en Capitalinas? En GNI prefieren guardar silencio, pero nos enteramos de muy buena fuente que ya comenzaron las excavaciones para levantar la torre que albergará más oficinas en los primeros pisos y el hotel Radisson a partir del piso 15.

Cuántas veces te pasó: levantás la mano, hacés señas y los mozos parecen entrenandos para esquivar tus ademanes y tu mirada de rayo láser.
Pero esos aciagos días podrían desaparecer si los dueños de locales gastronómicos se suman a Call Up, el sistema de llamadores de mozos que ya utilizan Ristorante Italiano, La Mamma, la parrilla Las Chilcas e Il Gatto (de Colón y Cañada).
Call Up es una empresa que se dedica a brindar soluciones operativas inalámbricas y de la mano de Carolina Lozada, su representante en Córdoba, desembarcó hace un par de meses en la ciudad.
“El dispositivo se instala en las mesas y cuenta con tres botones: uno para llamar al mesero, otro para pedir la cuenta y el último para cancelar; el mozo recibe el llamado en un reloj pulsera y toda la información se almacena para tomar estadísticas sobre tiempos de atención”, explica Lozada.
(La inversión necesaria y otros productos de Call Up que están llegando a Córdoba en ver la nota completa).

Al cierre de esta edición, la cárcel en Bower recibía a los primeros detenidos en la causa Julia Saúl, que permanecieron durante todo el día de ayer en la alcaldía del Juzgado Federal N° 2, a cargo Alejandro Sánchez Freytes, tras los allanamientos realizados en el marco de una investigación llevada a cabo por la Aduana.
El primero en llegar a Bower fue Roberto Rudminsky, uno de los accionistas de la firma, detenido junto a Berta Barenboim (también accionista), dos empleados jerárquicos y la ceo y cara visible de la empresa, Patricia Rudminsky (foto). Los empresarios serán defendidos por el abogado Benjamín Sonzini Astudillo, quien solicitará la excarcelación.

El "infierno" del centro sigue expulsando empresas hacia las zonas norte y noroeste y la oferta -ni lerda ni perezosa- acompaña este proceso: de 34 emprendimientos de oficinas premium que hay en la ciudad, 35% está al norte, según un informe del Departamento de Estudios de Grupo Edisur.
En m2 ofertados, el centro sigue mandando con 74% del total de esta categoría, contra 20% de las zonas norte y noroeste y 5% de la zona sur.
En números de unidades, de las 735 oficinas relevadas, 518 están en el centro (71%) , 131 en el noroeste (18%), 46 en el norte (6%) y 40 en el sur (5%).
El corrimiento de muchas empresas fuera del centro, incluso, está motivando que algunos emprendimientos (como Ciudad Empresaria) estén impulsando la creación de la marca "Zona Norte", como una forma de distinguirse dentro de la amplia ciudad de Córdoba con un matiz de diferenciación que pasa por lugares más "vivibles", de mejor acceso y calidad de organizaciones.

La dinámica es contundente: mientras Moreno liberó el precio de las naftas y las Premium están cerca de los $ 6 el litro, en Córdoba el valor del m3 de GNC sigue “planchado” y en muchos lugares se consigue a $ 0.80.
Por eso muchos cordobeses hicieron cuentas y verificaron que instalando un equipo de GNC de $ 6.000 recuperan la inversión en un año.
“Además de la razón económica, convertir un auto a GNC también tiene fundamentos ecológicos (contaminan mucho menos) y tecnológicos, porque con este combustible se cuida mucho el funcionamiento del motor”, sostiene el ingeniero José Valentín Sánchez Riera, titular de Alberdi GNC, que asegura haber visto pasar por su taller más de un taxi con dos millones de kilómetros sin necesidad de hacerle motor.
Lo llamativo es que no sólo los autos medianos se están pasando a GNC. “Cada vez trabajamos con más alta gama, ya hemos convertido Mercedes Benz y BMW; y en Alemania vi un Porsche a 385 kilómetros por hora funcionando a gas”, concluye.

Desde el 2008, cuando inició su plan de expansión en el país y abrió sus cuatro primeros stores, la marca viene “ninguneando” al segundo mercado más importante de Argentina.
Pero todo llega: ahora Starbucks salió a buscar local -el primero de cinco- en la plaza cordobesa: "en una primera etapa la idea es ocupar las principales zonas, empezando por Nueva Córdoba y el Cerro de las Rosas", señala Santiago Salcedo, de Centrofranchising (aunque la marca también está en conversaciones con los principales shoppings de la ciudad).
El plan de expansión 2008 - 2012 de Starbucks y características de los locales que la gente de la cadena está buscando en Córdoba en la nota completa.

Parece que Grido tuviera más de 20 años, pero hace apenas 10 abría los primeros locales soñando con tener una cadena de 50 puntos.  Cuando llegaron a ese número pensaron que podían ir hasta las 500 y cuando superaron el medio millar decidieron dejar de ponerse metas numéricas y simplemente crecer.
Hoy tienen 920 sucursales en Argentina (desde Tilcara a Comodoro Rivadavia), ya suman 14 en Chile y en septiembre abren las primeras 5 en Montevideo.
Con 40 millones de litros de elaboración al año y una facturación de $ 140 millones, Grido es por lejos el primer productor nacional del rubro y la cadena de heladerías más numerosa de Latinoamérica.
Con una fábrica que puede duplicar su producción actual, Grido avanzó también en la integración vertical: tiene una sólida relación con los tambos que le proveen de leche fluida y elabora su propio chocolate y dulce de leche, los dos gustos más vendidos tanto en Argentina como Chile.
(Cuánto venden por delivery, qué otros negocios pueden montar sobre su red y qué tal sabe el Cappuccino Grido en la nota completa).

Aunque el Grupo Fiat hace rato que pone la mayoría de sus fichas de la región en Brasil, ahora le tocó el turno también al hermano más chico del Mercosur: CHN, la empresa de maquinaria agrícola, anunció una inversión de US$ 100 millones en el complejo industrial de Ferreyra.
El proyecto es empezar a producir cosechadoras y tractores en una nueva nave de 78.000 m2 junto a la fábrica de camiones Iveco, donde trabajarán 600 empleados directos y generará otros 1.500 puestos de trabajo indirectos.
En Argentina, Fiat ya tiene 40% del mercado de cosechadoras con su marca Case y 20% del share con los tractores New Holland, pero ahora viene por más: los productos made in Córdoba que empezarán a salir (en pre-serie) a fin de año apuntan a lo más alto de la demanda, con cosechadoras entre US$ 450.000 y US$ 500.000, capaces de cosechar 100 hectáreas en una jornada.

Aunque algunos gerentes locales se despabilaron de la medida ayer mismo a la salida de Semana Santa, lo cierto es que el BCRA ya había anunciado que desde esta semana las transferenciad bancarias electrónicas (vía cajero o internet) iban a ser automáticas, eliminando la espera entre 24 y 48 horas que regía antes.
En principio, rigen las mismas pautas que en cualquier otra operación de home banking, aunque para una mayor protección para las operaciones mayores a $ 1.000 la mayoría de las entidades solicita una clave de transferencia o la utilización.  Algunos bancos empezarían a sumar etokens (como el que usa el HSBC) o tarjetas de claves, transfiriendo sus ineficiencias de seguridad a los clientes.
(Más sobre esta nueva normativa, límites y perspectivas en nota completa).