El día después del primer día: poco movimiento por la mañana y reservas por la noche
Después de más de 100 días sin servir una mesa, los gastronómicos pudieron levantar la persiana para recibir a sus clientes. ¿Qué pasó? La primera mañana estuvo “muy floja” pero parece que la cosa empezó a mejorar con el correr del día para cerrar la noche con algunas reservas. “Bares de noche, para gente joven que ya se quiere juntar con amigos, hay varios que han colmado reservas hasta jueves o viernes”, señala Gabino Escribano, responsable de El Celta y miembro de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Córdoba. Qué vieron los gastronómicos y qué vimos nosotros.
Después de más de 100 días sin servir una mesa, los gastronómicos pudieron levantar la persiana para recibir a sus clientes. ¿Qué pasó? La primera mañana estuvo “muy floja” pero parece que la cosa empezó a mejorar con el correr del día para cerrar la noche con algunas reservas. “Bares de noche, para gente joven que ya se quiere juntar con amigos, hay varios que han colmado reservas hasta jueves o viernes”, señala Gabino Escribano, responsable de El Celta y miembro de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Córdoba. Qué vieron los gastronómicos y qué vimos nosotros.