NotMilk: parece leche, tiene gusto a leche y es leche de arveja, ananá, achicoria, repollo y aceite de girasol
Para quienes no consumen leche de vaca, las opciones sustitutas más conocidas son la de soja, almendras o coco. Pero la food tech y Giuseppe (su algoritmo) crearon una bebida con las mismas propiedades organolépticas que la leche pero a base de vegetales.
Para quienes no consumen leche de vaca, las opciones sustitutas más conocidas son la de soja, almendras o coco. Pero la food tech y Giuseppe (su algoritmo) crearon una bebida con las mismas propiedades organolépticas que la leche pero a base de vegetales.