Las viudas de la Ley Seca: Gran Vadori piensa alternativas por la brusca caída en sus ventas
Hace unos años, Guillermo Omega invirtió una cifra millonaria en pesos para desarrollar su restaurante Gran Vadori en Falda del Carmen. Con una clara noción de que la gastronomía de jujo enaltece la calidad del turismo, el emprendimiento se posicionó rápidamente. Pero desde que la Provincia impuso la Alcoholemia Cero el negocio se desplomó. Hoy Omega analiza abrir sólo al mediodía y estudia otras plazas para nuevos desarrollos gastronómicos. Más detalles de un caso testigo, en nota completa.
Hace unos años, Guillermo Omega invirtió una cifra millonaria en pesos para desarrollar su restaurante Gran Vadori en Falda del Carmen. Con una clara noción de que la gastronomía de jujo enaltece la calidad del turismo, el emprendimiento se posicionó rápidamente. Pero desde que la Provincia impuso la Alcoholemia Cero el negocio se desplomó. Hoy Omega analiza abrir sólo al mediodía y estudia otras plazas para nuevos desarrollos gastronómicos. Más detalles de un caso testigo, en nota completa.