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Del Pilar

Cosas Ricas SA / CUIT:30708610255 / 6-Gastronomí­a, entretenimiento, líneas aéreas y turismo

Somos una empresa que comenzó a leudarse a fines del Siglo XX frente a la Iglesia Del Pilar. Convirtiéndonos en una de las panaderías más importantes de Córdoba, de la mano de un inmigrante Español. Logramos cocinar una gran marca familiar, encargada de llevar el pan a la mesa de todas las familias de la ciudad. Mientras más cosas ricas hacíamos, más gente quería distribuir nuestros productos. Obteniendo como resultado más de 40 franquiciados a fines de 2018. Actualmente contamos con una gran fábrica panificadora, para abastecer a cada franquicia con lo más rico de nuestras panaderías. Somos Panaderías Del Pilar, una empresa que leudó durante más de 150 años, para hacer pan y cosas ricas.

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Última actualización: 22/10/2025

Principales Ejecutivos

Notas relacionadas

Nota Principal

Mié 07/08/2024

Del Pilar apura el lanzamiento de Delpi, su línea de ultracongelados (y se ilusiona con una nueva planta sin TACC y apta a veganos)

(Por Soledad Huespe) Con 35 locales abiertos (entre propios y franquicias), la Panadería Del Pilar evoluciona. El modelo de negocio original que significaba un 80% de venta de producto fresco y un 20% de ultracongelado, hoy se invirtió. Por eso, apuestan fuerte al nuevo “80%” lanzando su nueva línea de productos ultracongelados llamada "DelpiCongelados". Mano a mano con Paula Rodríguez, presidenta de Del Pilar.

Autor:

  • (Por Soledad Huespe) Con 35 locales abiertos (entre propios y franquicias), la Panadería Del Pilar evoluciona. El modelo de negocio original que significaba un 80% de venta de producto fresco y un 20% de ultracongelado, hoy se invirtió. Por eso, apuestan fuerte al nuevo “80%” lanzando su nueva línea de productos ultracongelados llamada "DelpiCongelados". Mano a mano con Paula Rodríguez, presidenta de Del Pilar.

Nota Principal

Lun 11/04/2022

Con 35 locales en Córdoba y 3 aperturas en puerta, Del Pilar apunta a su próximo destino: Paraguay (llegarán con medialunas, criollos y panes)

(Por Soledad Huespe) Es una de las marcas más antiguas que se convirtió en clásico cordobés. Del Pilar es sinónimo de criollos redondos y medialunas, pero también de mini especialidades y pan francés. Son fuertes en la capital de la provincia, pero todavía tienen en su debe la llegada al interior y a otras regiones del país, mientras tanto dan los primeros pasos en comercio exterior: planean su primera exportación a Paraguay de la mano de sus ultracongelados.
 

Autor:

  • (Por Soledad Huespe) Es una de las marcas más antiguas que se convirtió en clásico cordobés. Del Pilar es sinónimo de criollos redondos y medialunas, pero también de mini especialidades y pan francés. Son fuertes en la capital de la provincia, pero todavía tienen en su debe la llegada al interior y a otras regiones del país, mientras tanto dan los primeros pasos en comercio exterior: planean su primera exportación a Paraguay de la mano de sus ultracongelados.
     

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Jue 31/10/2019

En semana electoral, Panadería del Pilar hizo su elección

Todos hablan de política e imaginan escenarios futuros. La decisión de “Delpi” es tomar el toro por las astas y, en su afán porque nos sentemos todos en la misma mesa, emitieron una especie de manifiesto donde declaran congelar sus precios como una señal para que las cosas sucedan sin sobresaltos.
 

Autor:

  • Todos hablan de política e imaginan escenarios futuros. La decisión de “Delpi” es tomar el toro por las astas y, en su afán porque nos sentemos todos en la misma mesa, emitieron una especie de manifiesto donde declaran congelar sus precios como una señal para que las cosas sucedan sin sobresaltos.
     

Bien de Familia

Jue 19/09/2019

Panadería del Pilar busca llegar a 70 locales en 2020 (y exportar)

(Por SH) Los costos de la harina, fundamentalmente, y las suspensiones a trabajadores en algunas industrias que Panadería del Pilar provee, han impactado en una baja en la productividad. No obstante, siguen adelante con fuerza: tienen 40 locales y para lo que queda del año buscan expandirse al país con 6 nuevas aperturas e incursionar en el mercado internacional.

Autor:

  • (Por SH) Los costos de la harina, fundamentalmente, y las suspensiones a trabajadores en algunas industrias que Panadería del Pilar provee, han impactado en una baja en la productividad. No obstante, siguen adelante con fuerza: tienen 40 locales y para lo que queda del año buscan expandirse al país con 6 nuevas aperturas e incursionar en el mercado internacional.

Bien de Familia

Jue 12/07/2018

Panadería del Pilar avanza en tres frentes: locales (propios y franquicias), empresas y supermercados

(Por Iñigo Biain) Continuadora de una herencia de 153 años, Panadería del Pilar tuvo un punto de inflexión hace 5 años cuando se plantearon crecer en locales: ahí empezaron a desarrollar el nodo industrial que hoy abastece a sus 45 locales, muchas fábricas metalmecánicas y también al incipiente canal a supermercados.

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  • (Por Iñigo Biain) Continuadora de una herencia de 153 años, Panadería del Pilar tuvo un punto de inflexión hace 5 años cuando se plantearon crecer en locales: ahí empezaron a desarrollar el nodo industrial que hoy abastece a sus 45 locales, muchas fábricas metalmecánicas y también al incipiente canal a supermercados.

Lo Que Viene...

Lun 12/09/2016

Panadería del Pilar

Claudia Ester Farías, responsable de Compras y Proveedores y Paula Ivana Rodríguez, tesorera.

Autor:

  • Claudia Ester Farías, responsable de Compras y Proveedores y Paula Ivana Rodríguez, tesorera.

¡Hay Equipo!

Vie 31/07/2015

El equipo de Panadería del Pilar

Diego Fernández, gerente comercial; Daniel Avellanas, gerente de Logística; Fernando Durquet, gerente administrativo; Luis Rodríguez, gerente general; Guillermo Agazzi, gerente de Recursos Humanos; Ricardo Scarafía, gerente de Producción y Federico Govedic, responsable de Franquicias.

Cuenta la historia que a fines del siglo 20, frente a la Iglesia del Pilar, se vendía el mejor pan de la zona. La demanda era tal que su dueño, Salvador, un inmigrante español, decidió inaugurar su primer panadería, a la que denominó Del Pilar, en honor a la iglesia que lo albergó.

Autor:

  • Diego Fernández, gerente comercial; Daniel Avellanas, gerente de Logística; Fernando Durquet, gerente administrativo; Luis Rodríguez, gerente general; Guillermo Agazzi, gerente de Recursos Humanos; Ricardo Scarafía, gerente de Producción y Federico Govedic, responsable de Franquicias.

    Cuenta la historia que a fines del siglo 20, frente a la Iglesia del Pilar, se vendía el mejor pan de la zona. La demanda era tal que su dueño, Salvador, un inmigrante español, decidió inaugurar su primer panadería, a la que denominó Del Pilar, en honor a la iglesia que lo albergó.