Sobre innovación e innovación (la moto para la mujer y Bon o Bon)

Mario Ellena: “Estimado Íñigo, con tu comentario acerca del Bon o Bon creo que estás confundiendo innovación con mercadotecnia. Una cosa es reflotar un producto antiguo y obsoleto como es el caso de Zanella (y que muy bien Darío comenta es un producto que no cumple con mínimos requisitos de seguridad), y otra es hacer lo que Arcor hizo con el bombón de Garoto: tomar un producto contemporáneo de la competencia y `sacarle mejor el jugo´, son cosas distintas. Saludos”. (NdelE: Sí, Mario. Apuntaba a que la innovación no sólo es a nivel producto, sino también en “desarrollo” de ese producto. Y más allá del producto físico que hace Zanella, me pareció inteligente que busquen posicionarlo como una “moto para la mujer”, algo que no veo en la categoría. Gracias).

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Grupo Oddo va por los 4 millones de litros anuales de helado y suma 3 locales en marzo (Glup’s + Barilatte, cerca de las 100 tiendas)

(Por Rocío Vexenat) El negocio del helado sigue moviéndose con lógica industrial, pero también con aroma a café. Ese es el camino que eligió Grupo Oddo, que en los últimos años transformó su histórica marca Bariloche en Barilatte y hoy acelera un plan de expansión que incluye nuevas aperturas, más producción y una red de franquicias cada vez más grande. ¿En qué anda el Grupo? Acá te cuento.