¿Los bares de los museos no funcionan?

Osvaldo Bustos: “No es fácil tener un bar dentro de un museo, al menos en Córdoba. En el Museo Usina Molet intentamos algo con un auto servicio de bebidas pero no funcionó. Los lugareños (el MUM está cerca del dique San Roque) quisieron vender en el ingreso pastelitos y pan casero, pero pronto se cansaron de esperar. Parece ser que quien visita un museo va allí solo a disfrutar de arte y cultura, porque si tiene hambre o ganas de tomar algo se va a un bar y listo, pero fuera del Museo o al menos junto al ingreso como está en el Rocsen. ¿Será que el ambiente museo `no da´ para gastronomía `en´ sus instalaciones?".

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Grupo Oddo va por los 4 millones de litros anuales de helado y suma 3 locales en marzo (Glup’s + Barilatte, cerca de las 100 tiendas)

(Por Rocío Vexenat) El negocio del helado sigue moviéndose con lógica industrial, pero también con aroma a café. Ese es el camino que eligió Grupo Oddo, que en los últimos años transformó su histórica marca Bariloche en Barilatte y hoy acelera un plan de expansión que incluye nuevas aperturas, más producción y una red de franquicias cada vez más grande. ¿En qué anda el Grupo? Acá te cuento.