Y además…

Conociendo el mundo del vino de la mano de dos expertos del INTA

Los días 14, 15 y 16 de septiembre se presentarán en el Orfeo Suites Martin Fanzone y Santiago Sari, investigadores y referentes en tecnología enológica, química analítica y análisis sensorial de vinos, de la Estación Experimental Agropecuaria Mendoza del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (EEA Mendoza INTA). ¿Cómo sumarse?

Los especialistas dictarán un curso intensivo de Análisis Sensorial del Vino, donde se podrá analizar desde la fisiología de los sentidos hasta bases genéticas y químicas de la percepción de los gustos básicos, luego de haber recorrido un extenso y vasto programa.

Organizan este evento Juan Cruz Borsotti y Shaira Chavero Robles, representantes de vinos boutique y de autor en Córdoba, que notan cómo ha crecido la demanda por este tipo de vinos en la ciudad y cómo las personas comienzan a enamorarse de este maravilloso mundo.

El cupo es limitado a 50 asistentes en dos turnos de 25 inscriptos: durante la mañana de 9:00 a 13:00 y por la tarde de 18:30 a 22:30.

Al finalizar el curso se entregará un Certificado avalado por el INTA.

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