Conociendo el mundo del vino de la mano de dos expertos del INTA

Los días 14, 15 y 16 de septiembre se presentarán en el Orfeo Suites Martin Fanzone y Santiago Sari, investigadores y referentes en tecnología enológica, química analítica y análisis sensorial de vinos, de la Estación Experimental Agropecuaria Mendoza del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (EEA Mendoza INTA). ¿Cómo sumarse?

Los especialistas dictarán un curso intensivo de Análisis Sensorial del Vino, donde se podrá analizar desde la fisiología de los sentidos hasta bases genéticas y químicas de la percepción de los gustos básicos, luego de haber recorrido un extenso y vasto programa.

Organizan este evento Juan Cruz Borsotti y Shaira Chavero Robles, representantes de vinos boutique y de autor en Córdoba, que notan cómo ha crecido la demanda por este tipo de vinos en la ciudad y cómo las personas comienzan a enamorarse de este maravilloso mundo.

El cupo es limitado a 50 asistentes en dos turnos de 25 inscriptos: durante la mañana de 9:00 a 13:00 y por la tarde de 18:30 a 22:30.

Al finalizar el curso se entregará un Certificado avalado por el INTA.

El viejo hotel Nogaró (donde estuvieron Evita y Menem) vuelve a recibir huéspedes: así es la residencia estudiantil de la UNC

(Por Jazmín Sanchez) El edificio de San Jerónimo 137, a metros de Plaza San Martín, vuelve a cobrar vida. Donde durante décadas funcionó el Hotel Nogaró (y luego el Interplaza cerrado en 2020 tras la pandemia) ahora la Universidad Nacional de Córdoba termina una residencia estudiantil que combina historia, patrimonio y una nueva función social. La inauguración está prevista para abril y, desde InfoNegocios, ya recorrimos las futuras instalaciones para ver de cerca cómo avanza la transformación.