Se viene una nueva edición del Festival Córdoba Vegan (50 expositores y la entrada es gratuita)

(Por Rosana Guerra/RdF) El sábado 1 y domingo 2 de junio se hará la Quinta Edición del Festival Córdoba Vegan en la Capilla del Buen Pastor, en la avenida Hipólito Yrigoyen 325. El evento organizado por Sir Vegan se extiende entre las 14 y las 20 horas y en ambos días se podrá disfrutar de talleres, clases, charlas, sorteos, juegos y de una radio en vivo. Este espacio está pensado para difundir los fundamentos y beneficios de una alimentación vegetariana y vegana para la salud y el medio ambiente.

Al inicio la psicóloga Valeria Ferraris, brindará una charla sobre veganismo como camino hacia la paz; a las 14:30, Tania Assed de Chile hablará sobre cómo acercarnos a un estilo de vida sustentable. Luego a las 15:30 habrá un taller de cocina, postres simples veganos y sin gluten dictado por Maia del Basso y César Severa, chef vegano de Buenos Aires.

A las 16:00 Damián Bendersky hablará sobre los derechos de los animales, veganismo y la postura abolicionista. A las 18:00, el vegano cordobés, presentará sobre el péndulo de la alimentación basado en plantas y a las 19:00, habrá un taller de comidas de la chef Radha de Manifiesto Viandas.

Domingo de charlas y talleres

A las 14:00, se brindará una charla de Tania Assad sobre los proyectos veganos en Chile, una hora después Animal Save y Health Save brindarán charlas sobre activismo.

Sir Vegan es un emprendimiento de comidas aptas para veganos, con un novedoso menú de alimentos envasados de alta calidad. “Comprometidos desde el año 2013 con la cocina vegana ahora en su formato masterclass, damos clases y compartimos los secretos de la comida basada en plantas en todo el país y próximamente en más puntos de Latinoamérica”, señaló Mauricio Matus de Sir Vegan.  

Luego a las 16:00 se presenta la ONG Conciencia Solidaria y a las 17:00, “Nutriloca” de Rosario disertará sobre la nutrición vegetariana y la perspectiva científica al alcance de todos. Después a las 18:00, Samurai de Ensaladas de Buenos Aires abordará las características de la transición al veganismo.

A las 18:45, Martín Belveder, director creativo de Rincón de las Flores, disertará sobre Los nuevos valores de vida, Aromaterapia cuántica, juegos y sorteos. Y a las 19:15, habrá un Fast Food Vegan por Sir Vegan finalizando el Festival.

Holister, la primera prepaga de salud con enfoque holístico nacida en Córdoba (que disciplinas incluye y cómo funciona)

(Por Rosana Guerra) Holister es la primera prepaga de salud integral con enfoque holístico de Córdoba donde las personas pueden acceder a especialidades como osteopatía, psiconeuroinmunología clínica, nutrición funcional y neuroemoción aplicada. Se trata de un espacio de salud para personas comprometidas con su bienestar físico y mental, potenciando su rendimiento.  Está ubicado en La Coruña 1327 en barrio Crisol Sud, en la zona del Parque Sarmiento.

Basta de pernos y coronas: qué es la biomimética (mismo precio que un tratamiento de odontología tradicional)

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Con el primer concesionario Chery debuta CityDrive, la nueva unidad de negocios de Manuel Tagle (nieto) y sus hermanos

(Por Íñigo Biain) La zaga de los Manuel Tagle continúa: el primero creó la empresa allá por 1935, su hijo (hoy también presidente de la Bolsa de Comercio) la extendió como Manuel Tagle e Hijos en 1978 y luego creó el grupo AutoCity; ahora sus hijos (entre ellos Manuel, nieto) montaron CityDrive, cuyo primer concesionario Chery abrieron formalmente esta semana.

Flipping house en Córdoba: por qué una operación rentable hoy exige superar el 20% de ganancia neta

(Por Jazmín Sanchez) La estrategia de compra, refacción y reventa vuelve a ganar terreno entre inversores inmobiliarios en Córdoba, pero ya no alcanza con “comprar barato y vender caro”. La arquitecta Andrea Fatala, coordinadora de Edifica Inmobiliaria, nos compartió su visión sobre cómo un análisis técnico, control de obra y alta rotación definen qué proyectos funcionan y cuáles quedan fuera del radar.