La recesión también se siente en los hoteles: en lo que va de 2012 la ocupación es de 37,5% cuando en 2007 superaba el 43%

Era previsible: tarde o temprano el enfriamiento de la economía también iba a impactar en el sector hotelero, y así sucedió. Mientras que en lo que va de 2012 la ocupación hotelera en los 8 principales destinos turísticos del país (Buenos Aires, Mendoza, Córdoba, Salta, Iguazú, Ushuaia, Bariloche y Mar del Plata) presenta un promedio de 37,5%, a esta misma altura del año en 2007 ya superaba el 43%. La excepción es Iguazú, donde el aumento de la demanda superó el incremento de la oferta aportado por nuevas plazas, según detalla un informe del Ieral. Así las cosas, desde el Ieral de Fundación Mediterránea destacan que un menor dinamismo de la hotelería argentina, a la vez que señalan que, si bien “la brecha cambiaria y las dificultades para salir al exterior pueden ayudar a una recuperación del margen de ocupación, difícilmente puedan disparar grandes inversiones”.

Como un “laverap”, pero para perros: así es Lavedog, el lavadero autoservicio para perros (made in Flores) que ya sueña con franquicias

(Por Rocío Vexenat) En Flores, Buenos Aires, una pareja encontró la forma de convertir el problema de bañar a su mascota en un negocio innovador. Así nació Lavedog, una estación de baño autoservicio para perros (o como ellos mismos la definen, “un laverap pero de perros”), que está ganando fanáticos de cuatro patas (y de dos también).

Pinot Noir argentino: diversidad, precisión y calidad en una cata sin precedentes

El Hotel Sheraton Mendoza fue escenario de una jornada única que reunió a los principales referentes del vino argentino en torno al Pinot Noir, una de las cepas más sofisticadas, delicadas y desafiantes del mundo. Con el foco puesto en la diversidad regional y la calidad enológica, el evento técnico convocó a enólogos de todo el país para compartir casi 40 etiquetas de esta variedad, debatir estilos y proyectar el futuro de esta cepa en el mapa vitivinícola nacional.

John’s Burgers: la franquicia argentina que quiere llenar el país de hamburguesas al estilo americano

(Por Julieta Romanazzi) Con seis locales activos, John’s Burgers se prepara para un salto que busca llevar su Real American Burger a distintas provincias. La marca, nacida en 2018 y con raíces 100% argentinas, apuesta a competir de igual a igual con las grandes cadenas internacionales, pero con un diferencial claro: carne fresca todos los días y un modelo de franquicia pensado para expandirse rápido.