Lo que le faltó a Mionca, en la mirada de un asistente
Sebastian Mercado: “La idea está muy buena. Falta pulirla. Los carritos no dieron abasto a la cantidad de gente, y hubo demoras de más de 40 minutos en hora pico, además que no había mesas para sentarse disponibles. Tal vez, una vez visto el éxito que tuvo, habría que ver la posibilidad de agregar más carritos, para que haya más oferta para la demanda y agregar muchas más mesas para que no sea incómodo. En mi caso, en las mismas condiciones, no iría de nuevo, ya que es muy incómodo. Pero insisto, la idea está buenísima y faltaría irla puliendo”.
Así fue el primer encuentro de Food Trucks en Alta Gracias, aquí.
Sebastian Mercado: “La idea está muy buena. Falta pulirla. Los carritos no dieron abasto a la cantidad de gente, y hubo demoras de más de 40 minutos en hora pico, además que no había mesas para sentarse disponibles. Tal vez, una vez visto el éxito que tuvo, habría que ver la posibilidad de agregar más carritos, para que haya más oferta para la demanda y agregar muchas más mesas para que no sea incómodo. En mi caso, en las mismas condiciones, no iría de nuevo, ya que es muy incómodo. Pero insisto, la idea está buenísima y faltaría irla puliendo”.
Así fue el primer encuentro de Food Trucks en Alta Gracias, aquí.