Una profesional de la nutrición aporta su punto de vista

Luciana Pozzer: “¡Hola! Soy Luciana Pozzer, MP 2119, nutricionista. Leí atenta la nota y es verdad que hay marketing en esto, pero "la porción justa" no va necesariamente en contra del excelente etiquetado de nuestro país vecino. Si hay algo difícil en nuestro país en materia de alimentación es el etiquetado nutricional, complejo y difícil de enseñar y aprender. Lo ideal sería que como en Chile se aclare en qué nutriente es rico un alimento…”.

El aporte completo de Luciana y el debate abierto a tu opinión, aquí.

Midory produce hasta 20.000 paquetes de hortalizas por semana (la apuesta de Sergio Guillaumet por la hidroponía en Córdoba)

(Por Juliana Pino) Cuando en 2003 la soja tocaba los 600 dólares y el campo argentino parecía vivir un momento dorado, Sergio Guillaumet tomaba una decisión contracorriente: dedicarse a producir verduras sin tierra. No tenía campo, tampoco un pasado familiar ligado al agro, sino apenas un título de Licenciado en Administración de Empresas y una idea que lo desvelaba: fundar su propia compañía.