Por un etiquetado de alimentos “a la chilena”, dice...

Luis Rizolo: “Sería muy importante tomar el ejemplo chileno y realizar un etiquetado que permita reconocer los valores nutricionales de los alimentos; pero lamentablemente, en nuestro país, la alimentación y la salud pública es una prioridad para una minoría. Por lo tanto, el lobby marketinero es el que define las políticas de salud pública sin importar las estadísticas que hablan de un avance de la obesidad y la diabetes en nuestra sociedad, y sobre todo en los estratos más vulnerables”.    
 

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El "señor de los shoppings": CCLA ya desarrolló 30 centros comerciales y ahora va por 5 simultáneos (uno es Accanto, en Córdoba)

(Por Rocío Vexenat) Daniel Coli Crespo lidera Centros Comerciales Latinoamérica (CCLA), la consultora que redefine el concepto de "usos mixtos" en el interior del país. Desde transformar cárceles históricas hasta proyectar el mall más ancho de Argentina, Coli Crespo analiza por qué el AMBA saturó y por qué los "Open Malls" son el futuro del retail.