No apoya que se exija a restaurantes tener una opción vegana

Javier Cordeiro: “Existiendo grupos que realmente agradecerían el cumplimiento de una ordenanza para incluir menús especiales -celíacos, diabéticos e hipertensos, por ejemplo-, me resulta ridículo que se pretenda obligar a un restaurante a ofrecer opciones dirigidas a "cumplir" con una elección de vida, o una simple moda”.

Pocas opciones veggie, nota y debate aquí.

Midory produce hasta 20.000 paquetes de hortalizas por semana (la apuesta de Sergio Guillaumet por la hidroponía en Córdoba)

(Por Juliana Pino) Cuando en 2003 la soja tocaba los 600 dólares y el campo argentino parecía vivir un momento dorado, Sergio Guillaumet tomaba una decisión contracorriente: dedicarse a producir verduras sin tierra. No tenía campo, tampoco un pasado familiar ligado al agro, sino apenas un título de Licenciado en Administración de Empresas y una idea que lo desvelaba: fundar su propia compañía.