La mamá de dos celíacos dice...

Mónica Palacios: "¿Por qué nunca hablan de los productos que se hacen para celíacos, sus precios desmedidos, sus leyes de etiquetado que la mayoría de las empresas no cumplen? ¿Y los riesgos que corre el consumidor celíaco cuando adquiere productos que dicen ser aptos para Celíacos y en realidad no lo son? Soy mamá de 2 niños celíacos y estoy en la lucha, junto a miles mas, para que esto se haga conocer. Empresas como Arcor, Molinos, Georgalos, tienen una cantidad impresionante de alimentos aptos y no los quieren etiquetar para lavarse las manos. ¡Y empresas como Carrefour, Disco, Walt Mart crean góndolas exclusivas para celíacos porque los repositores notan que cada vez la venta de esos productos es mayores!". 

Midory produce hasta 20.000 paquetes de hortalizas por semana (la apuesta de Sergio Guillaumet por la hidroponía en Córdoba)

(Por Juliana Pino) Cuando en 2003 la soja tocaba los 600 dólares y el campo argentino parecía vivir un momento dorado, Sergio Guillaumet tomaba una decisión contracorriente: dedicarse a producir verduras sin tierra. No tenía campo, tampoco un pasado familiar ligado al agro, sino apenas un título de Licenciado en Administración de Empresas y una idea que lo desvelaba: fundar su propia compañía.