Hoy todo es buena onda: una “nieta” que hace escuela

Daniel Plotnik: “Frente a tantas malas, una muy buena. Por suerte en Córdoba hay muchas opciones y el día de los enamorados fue la ocasión para experimentar una noche memorable. Fui con mi pareja a cenar a la Nieta e` la Pancha y fue un verdadero placer compartir ese momento. Nos atendieron de primera, comimos muy rico en un ambiente cálido, disfrutamos de la terraza y un cielo estrellado. Destaco la permanente presencia de Roxi -una de las dueñas- que aportó el toque distintivo y cuidó especialmente que todos los comensales estuviéramos a gusto. Nos fuimos pensando cuál es la próxima excusa para ir a la Nieta”.

Midory produce hasta 20.000 paquetes de hortalizas por semana (la apuesta de Sergio Guillaumet por la hidroponía en Córdoba)

(Por Juliana Pino) Cuando en 2003 la soja tocaba los 600 dólares y el campo argentino parecía vivir un momento dorado, Sergio Guillaumet tomaba una decisión contracorriente: dedicarse a producir verduras sin tierra. No tenía campo, tampoco un pasado familiar ligado al agro, sino apenas un título de Licenciado en Administración de Empresas y una idea que lo desvelaba: fundar su propia compañía.