Qué dice la gente

Estuvo en el viernes de cabrito en Cuveé y nos dice...

Eduardo M. Aguirre: "Hacer la `experiencia de usuario´ es parte de nuestra religión en InfoNegocios. Costumbre a veces peligrosa y otras indescriptiblemente placentera. Fue el caso de nuestra participación en el `Viernes de cabrito´ de Cuveé, velada que se presentó con entrada de salame de la colonia, queso y paté de pollo, continuando con un generoso cuarto delantero de un cabrito lechal (aún en época de lactancia), lo cual garantiza que se pueda cortar prácticamente con el tenedor, acompañado de la clásica guarnición (según nos explicó el chef Edgard Stobbia) de papas fritas con huevo. Un plato que se trata de che con el Nieto Senetiner Malbec con el que fue maridado".

Sobre la propuesta temática de este restaurante, aquí.

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