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El mejor bar de la historia II: Recordando a Rita (by Rita)

Rita Martínez: “Íñigo: sentí mucha añoranza al leer lo que escribiste sobre Rita. Muchos recuerdos vinieron a mi mente y solo puedo decirte que Rita fue producto de mi inexperiencia sobre un rubro tan complejo como la gastronomía. Fue esto lo que permitió otra mirada.
Rita era tierra de nadie o tierra de todos y como dueña sentía que al entrar las personas dejaban su etiqueta afuera. Rita igualaba.
Aprendí que a los bares los hacen las personas que los habitan, los que se adueñan del lugar. Entre los que te incluís y me incluyo. Extraño tanto como vos esas largas tertulias con amistades alegres y... será que se viene un `ir de Sara´”.

Recuerdo de Rita Lounge Bar (y otros bares) aquí.

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