Adiós a Vicente Polimeni
Mariano Pablo Pereyra: "Se fue el profesional más exigente con el que me tocó trabajar. Llegué a odiarlo con todas mis ganas por el nivel de presión que me metía en la entrega de los laburos en tiempo y forma. Con el tiempo ¡cuánto valore esa escuela que no se aprende en ninguna facultad! Estuvimos en la mejor etapa de la cervecería, cuando todo estaba por hacerse y con su ingenio y altísimas relaciones, conseguíamos estar en los lugares menos pensado. Me quedé con un jarrón de cerveza de cerámica de 1900 que siempre se lo quise entregar y el me decía: guardátelo de recuerdo por nuestras buenas épocas. Era tan riguroso en los procesos, la planificación y el orden que parece una paradoja haberlo perdido por las negligencias de la ruta. Hasta siempre Vicente".
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