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Ya funciona en Baires y en Rosario ¿se animarán en Córdoba?

La modalidad de "pagar lo que vos querés" la adoptó el restaurante Pampa Picante, en Palermo, hace cuatro meses buscando diferenciarse de la competencia de la zona; y en Rosario dos restos lo incorporaron para “pasar” los días difíciles. El tema es así: entrás al restaurante, pedís tu almuerzo y a la hora de pagar es el mozo quien te pregunta "¿cuánto es?" y vos decidís lo que vale tu consumo. En el resto de Palermo se cobra sólo la bebida y el servicio de mesa ($ 4) aunque ya están evaluando eliminarlo y la carta sólo contiene el menú sin ningún precio. ¿Tendrá Córdoba mercado para este curioso sistema que ya se usa en Estados Unidos y Alemania?

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