María Sáenz Quesada: “La desmesura siempre es sospechosa”.

"El tema del siglo son los consensos”, resumió María Sáenz Quesada encargada de disertar sobre “Argentina 1910 - 2008. La promesa de América del Sur. Logros, Fracasos, Incógnitas” en el ciclo de conferencias organizado por la UES 21 y Fundación Osde (y de la que participaron más de 1.000 personas). Desde comienzos de siglo hasta ahora el tema fueron los enfrentamientos y la falta de consensos que amenazan la institucionalidad y el desarrollo del país.
- Hoy, la Presidenta habla del tren de alta velocidad… El salto a la modernidad ¿debe ser “técnico” o cultural?, le preguntaron.
- Los cambios deben ser graduales. No hay que perder de vista que cada provincia tiene su propio sistema ferroviario que en su mayoría están desarmados. Sin ir más lejos, el servicio suburbano de tren en Buenos Aires en un atentado a los derechos humanos. La desmesura siempre es sospechosa. Hay que aprender a ser graduales.

Pinot Noir argentino: diversidad, precisión y calidad en una cata sin precedentes

El Hotel Sheraton Mendoza fue escenario de una jornada única que reunió a los principales referentes del vino argentino en torno al Pinot Noir, una de las cepas más sofisticadas, delicadas y desafiantes del mundo. Con el foco puesto en la diversidad regional y la calidad enológica, el evento técnico convocó a enólogos de todo el país para compartir casi 40 etiquetas de esta variedad, debatir estilos y proyectar el futuro de esta cepa en el mapa vitivinícola nacional.

John’s Burgers: la franquicia argentina que quiere llenar el país de hamburguesas al estilo americano

(Por Julieta Romanazzi) Con seis locales activos, John’s Burgers se prepara para un salto que busca llevar su Real American Burger a distintas provincias. La marca, nacida en 2018 y con raíces 100% argentinas, apuesta a competir de igual a igual con las grandes cadenas internacionales, pero con un diferencial claro: carne fresca todos los días y un modelo de franquicia pensado para expandirse rápido.

Como un “laverap”, pero para perros: así es Lavedog, el lavadero autoservicio para perros (made in Flores) que ya sueña con franquicias

(Por Rocío Vexenat) En Flores, Buenos Aires, una pareja encontró la forma de convertir el problema de bañar a su mascota en un negocio innovador. Así nació Lavedog, una estación de baño autoservicio para perros (o como ellos mismos la definen, “un laverap pero de perros”), que está ganando fanáticos de cuatro patas (y de dos también).