El conurbano cordobés (¿cómo te suena?).

Cuando en los medios se habla de “el conurbano”, generalmente no hay aclarar que la referencia apunta a Buenos Aires. Pero vamos a tener que empezar a acostumbranos al “conurbano cordobés” y el concepto de Gran Córdoba. Porque junto a la definición deberán venir también el reconocimiento de que la ciudad de Córdoba aislada ya no existe más y que es indispensable fijar políticas que involucren a todas las ciudades satélites que la rodean. De esos temas hablamos un rato largo con Guillermo Irós para una entrevista que será parte de la edición especial con que celebraremos los 5 años de InfoNegocios. (Ya te vamos a contar cómo hacer para reservar tu ejemplar, si es que no estás ya en la lista).

Como un “laverap”, pero para perros: así es Lavedog, el lavadero autoservicio para perros (made in Flores) que ya sueña con franquicias

(Por Rocío Vexenat) En Flores, Buenos Aires, una pareja encontró la forma de convertir el problema de bañar a su mascota en un negocio innovador. Así nació Lavedog, una estación de baño autoservicio para perros (o como ellos mismos la definen, “un laverap pero de perros”), que está ganando fanáticos de cuatro patas (y de dos también).

Pinot Noir argentino: diversidad, precisión y calidad en una cata sin precedentes

El Hotel Sheraton Mendoza fue escenario de una jornada única que reunió a los principales referentes del vino argentino en torno al Pinot Noir, una de las cepas más sofisticadas, delicadas y desafiantes del mundo. Con el foco puesto en la diversidad regional y la calidad enológica, el evento técnico convocó a enólogos de todo el país para compartir casi 40 etiquetas de esta variedad, debatir estilos y proyectar el futuro de esta cepa en el mapa vitivinícola nacional.

John’s Burgers: la franquicia argentina que quiere llenar el país de hamburguesas al estilo americano

(Por Julieta Romanazzi) Con seis locales activos, John’s Burgers se prepara para un salto que busca llevar su Real American Burger a distintas provincias. La marca, nacida en 2018 y con raíces 100% argentinas, apuesta a competir de igual a igual con las grandes cadenas internacionales, pero con un diferencial claro: carne fresca todos los días y un modelo de franquicia pensado para expandirse rápido.