El marco del anuncio fue el inicio de la cosecha de cebada donde directivos de la firma junto a 480 productores agropecuarios, autoridades provinciales y municipales, referentes del sector agroindustrial, autoridades de cámaras empresarias y representantes de otras empresas recorrieron la maltería.
En Tres Arroyos (Buenos Aires) la firma posee la Maltería y un campo experimental de cebada, donde 150 colaboradores trabajan en el desarrollo de las mejores variedades de cebada para entregar a 1.300 productores agropecuarios.
Quilmes anunció a Macri en 2016 un plan de inversiones que contempla los $ 20 millones que se van a invertir en el lugar (que ascenderá a $ 26.870 millones hasta el 2020).
El monto se destinará a la reconversión de su matriz eléctrica para pasar a utilizar el 100% de energía renovable (a través de energía solar y eólica); la reutilización de subproductos; la optimización de los sistemas agrícolas; la reutilización del 100% del efluente; la reutilización de lodos de planta de efluente y la instalación de una reserva natural en alianza con Aves Argentinas para el desarrollo de un espacio exclusivo para el resguardo de flora y fauna. La reserva contará con cinco hectáreas que funcionarán como pulmón del parque industrial, tendrá un hotel de insectos y avistaje de aves. La maltería verde permitirá reducir el impacto ambiental de las operaciones transformando el dióxido de carbono en oxígeno a través del proceso de fotosíntesis.
Cervecería y Maltería Quilmes basa su modelo de negocio en el paradigma de Economía Circular, que propone un ciclo regenerativo que mantiene los productos y sus componentes en su mayor valor en todo momento, realza el capital natural y optimiza el rendimiento de los recursos.
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