Y además…

Polser ya cocina panchos gourmet en Güemes (8 variedades + cerveza artesanal)

El nuevo local gastronómico se encuentra en Fructuoso Rivera al 164 y surgió de tres socios cordobeses. Ofrece 8 variedades de panchos gourmet y 8 variedades de cerveza artesanal cordobesa. Mirá la galería de fotos… ¡ojo que te podés tentar!

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Nicolas Bittar, Ramiro Bengoechea y Agustín Lafranconi son amigos y socios. En Fructuoso Rivera al 164 montaron Polser, HotDogs&ColdBeer.

Panchos gourmet es su propuesta. Elaborados con un pan a medida y tres tipos de salchichas (cerdo, cerdo con especias y vaca). Entre las 8 variedades se destacan: Yorker, la versión americana que lleva queso chedar, panceta y cebolla; Panchen, la alemana con chucrut y pepinillos agridulces y la italiana con salsa bolognesa y queso derretido.

Además, ofrecen platos para compartir realizados con salchipapas, dos tipos de wraps, y 8 canillas de cerveza artesanal de diferentes productores de Córdoba.

El espacio tiene capacidad para 36 personas pero a su vez tienen take away.

La ambientación resulta de una combinación de ladrillo, madera y metal, cuyo tratamiento se hizo acorde a su utilización. Cortes ortogonales para los muebles de salón, y cortes diagonales para el cielorraso y barra, enmarcando el funcionamiento del local. (AA)

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