Y además…

¿Cerveza de chocotorta? Peñón relanza su ChocoCake Stout para encarar el invierno

La cervecería Peñón del Águila relanzará la ya exitosa ChocoCake Stout, un estilo que evoca el querido postre argentino a base de galletitas de chocolate, con cacao, dulce de leche, lactosa y café. Además lanzarán un nuevo estilo: Barleywine, una cerveza que se realizará en una alianza estratégica con Uma Malta, la reconocida marca de maltas argentinas. Te contamos.

Desde Córdoba, Peñón sigue innovando: la ChocoCake Stout parte de la base de una Sweet Stout, un estilo inglés de amargor moderado y dulzor medio alto al que los cordobeses de Peñón del Águila le añadieron su impronta. 

¿Cómo? A la receta original de una Stout le incorporaron lactosa, dulce de leche, cacao y café, emulando las capas de la famosa torta a base de galletitas de chocolate que tanto les gusta a los argentinos, la “chocotorta”.

En el caso de la nueva Barleywine será de sabor intenso, con más de 10 tipos de maltas entre nacionales e importadas y 10% de alcohol en volumen, esta cerveza promete elevar la temperatura interna sorbo a sorbo. 

Desde Peñón la pensaron para acompañar platos invernales, fuertes y especiados como guisos y estofados, por ejemplo.


 
La Barleywine, que actualmente se “cocina” en la fábrica de Malagueño (Córdoba), estará disponible en los 18 bares de Peñón del Águila en todo el territorio nacional a partir de julio, mientras que el regreso de la ChocoCake Stout (en pinta y formato lata de 473 cc) está programado para agosto.

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