Y los mejores chefs están en… Azur Real, Bistró del Poeta, Cruz de los Vientos, Sibaris y San Leonardo ganadores del Córdoba Cocina)

La consigna del torneo era muy clara: en no más de dos horas, los equipos de chefs participantes debían elaborar entrada, plato principal y postre, que luego serían evaluados por un jurado conformado, entre otros, por Soledad Nardelli, Manuel Ausejo y Lucas Galán, quienes eligieron -entre los 13 equipos que compitieron- cinco ganadores del Córdoba Cocina 2012.
¿Los platos que más gustaron al jurado? Los elaborados por Azur Real, Bistró del Poeta (Holiday Inn), Cruz de los Vientos (Quorum), Sibaris (Windsor) y San Leonardo (Agua de Oro).
Pero eso no fue todo, además el jurado de Córdoba Cocina 2012 otorgó la mención Mejor Manipulación e Higiene y la Mención Mejor Plato Regional para Vizno Servicios Alimenticios; a Restaurante Los Aliños del Howard Johnson La Cañada la mención mejor postre; a Estancia Dos Lunas la mención mejor entrada; y a Restaurante San Leonardo la mención Premio a la vanguardia.

Aeropuertos Argentina invierte US$ 25 millones para duplicar el Ambrosio Taravella (suena de nuevo un vuelo directo a Miami)

(Por Julieta Romanazzi) Aeropuertos Argentina anunció una inversión de US$ 25 millones para modernizar y ampliar el Aeropuerto Internacional Ingeniero Ambrosio Taravella. El plan, que comienza en 15 días y se extenderá hasta fines de 2027, permitirá duplicar la capacidad operativa, sumar tecnología de última generación y preparar a Córdoba para un fuerte salto en conectividad aérea. ¿Vuelve Córdoba-Miami?

Sacudón en YPF: renunció Carlos Bastos y lo reemplaza Lisandro Catalán en el directorio

La petrolera YPF informó de manera sorpresiva la renuncia de Carlos Manuel Bastos a su cargo como director titular por la Clase D, una decisión comunicada formalmente a la Comisión Nacional de Valores como “hecho relevante”. La salida del ex secretario de Energía de Carlos Menem ocurre en medio de fuertes reacomodamientos internos y un contexto político convulsionado dentro del oficialismo.

Argentina y Alemania fortalecen cooperación en energías renovables tras un encuentro clave en La Plata

El workshop bilateral “Energías renovables en la transición: retos, innovación y oportunidades” finalizó en La Plata y dejó una agenda de trabajo conjunta entre Argentina y Alemania para avanzar en investigación, tecnología y políticas vinculadas a la transición energética. El encuentro se desarrolló durante dos jornadas en el Centro Bonaerense de Energías Renovables, ubicado en el Campus Tecnológico de la Comisión de Investigaciones Científicas (CIC).