Y los mejores chefs están en… Azur Real, Bistró del Poeta, Cruz de los Vientos, Sibaris y San Leonardo ganadores del Córdoba Cocina)

La consigna del torneo era muy clara: en no más de dos horas, los equipos de chefs participantes debían elaborar entrada, plato principal y postre, que luego serían evaluados por un jurado conformado, entre otros, por Soledad Nardelli, Manuel Ausejo y Lucas Galán, quienes eligieron -entre los 13 equipos que compitieron- cinco ganadores del Córdoba Cocina 2012.
¿Los platos que más gustaron al jurado? Los elaborados por Azur Real, Bistró del Poeta (Holiday Inn), Cruz de los Vientos (Quorum), Sibaris (Windsor) y San Leonardo (Agua de Oro).
Pero eso no fue todo, además el jurado de Córdoba Cocina 2012 otorgó la mención Mejor Manipulación e Higiene y la Mención Mejor Plato Regional para Vizno Servicios Alimenticios; a Restaurante Los Aliños del Howard Johnson La Cañada la mención mejor postre; a Estancia Dos Lunas la mención mejor entrada; y a Restaurante San Leonardo la mención Premio a la vanguardia.

Image description

Tu opinión enriquece este artículo:

Herederos hay muchos: once organizaciones sociales proponen incluir una causa solidaria en el testamento

¿Sabías que en Argentina es posible destinar parte del patrimonio a una ONG sin afectar los derechos de los herederos? En el marco del mes de los Legados Solidarios y bajo el lema “Que tu solidaridad siga siempre presente”, once organizaciones buscan dar visibilidad a esta alternativa legal, accesible y sencilla, que permite transformar valores personales en un aporte duradero para el futuro.

Una experiencia inédita en Córdoba: lavar tu auto y bañar tu mascota en un solo lugar (así funcionará Point Car Wash y Dog & Cat)

(Por Juliana Pino) En Valle Escondido abre un espacio que redefine la rutina: lavar el auto, bañar a tu mascota, tomarte un café y hasta hacer mantenimiento al vehículo, todo en un mismo complejo de 400 m² con una inversión importante. La propuesta, creada por Diego Giménez, combina Point Car Wash y Dog & Cat en un formato autoservicio premium que busca ahorrar tiempo y ofrecer una experiencia diferente.

Furatti Pastas & Soluciones: cómo una góndola de pastas congeladas se convirtió en un negocio rentable en 5 meses

El consumo de pastas en Argentina nunca pierde vigencia, pero en los últimos años apareció una propuesta que le dio un giro al modelo tradicional: incorporar una góndola de pastas premium congeladas dentro de comercios ya existentes. Esa fue la apuesta de Furatti Pastas & Soluciones, una marca fundada en 2015 que desde 2019 desarrolla franquicias con un formato de baja inversión y alto retorno.

Adiós a los anteojos de cerca: llega Nearlea, las gotas para combatir la presbicia de forma no invasiva (aprobado por Anmat y disponible a $ 29.000)

(Por Rocío Vexenat) ¿Quién no estiró el brazo para leer un mensaje en el celular, o se sacó los anteojos en medio de una cena porque ya no daba más? Esa escena, tan común después de los 40, ahora tiene un nuevo capítulo: por primera vez en Argentina, un colirio oftálmico se presenta como alternativa real para manejar la presbicia sin necesidad de lentes ni cirugía (a sólo $ 29.000).

Robots de cocina: lujo europeo, innovación criolla y precios para todos los bolsillos (de la Thermomix a los modelos cordobeses)

La cocina dejó de ser territorio exclusivo de ollas y cucharas de madera. En 2025, los robots de cocina se consolidaron en Argentina como aliados que cortan, amasan, pesan, hornean y hasta se limpian solos. Lo que antes parecía un lujo europeo hoy se vuelve una inversión posible para más familias, con precios que van desde menos de $ 700.000 hasta más de $ 3 millones.