Itamae Sushi llega a Córdoba.

Itamae, la cadena más grande de sushi del país, acaba de firmar con Centro Franchising para extenderse a través de franquicias en todo el interior del país “La idea es expandirse y desembarcar en Córdoba, Mendoza, Rosario y las principales ciudades del interior del país”, asegura Santiago Salcedo, director de Centro Franchising. La reconocida marca ya busca interesados en Córdoba y ubicaciones similares a las de Sushi Club. “Ellos entienden que no dividen tanto como se potencian y -tal como sucede en Palermo Hollywood o Las Cañitas-, aquí se ubicarán en Nueva Córdoba y el Cerro, en zonas vecinas a donde se ubica Sushi Club”, explica Salcedo. 

Midory produce hasta 20.000 paquetes de hortalizas por semana (la apuesta de Sergio Guillaumet por la hidroponía en Córdoba)

(Por Juliana Pino) Cuando en 2003 la soja tocaba los 600 dólares y el campo argentino parecía vivir un momento dorado, Sergio Guillaumet tomaba una decisión contracorriente: dedicarse a producir verduras sin tierra. No tenía campo, tampoco un pasado familiar ligado al agro, sino apenas un título de Licenciado en Administración de Empresas y una idea que lo desvelaba: fundar su propia compañía.