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Hispania es el restaurante de Alta Gracia que es una "marca registrada" en platos españoles. Por sus mesas han pasado políticos, celebrities, humoristas, periodistas y miles de amantes de la cocina española. Con el tiempo, la misma familia decidió ampliar su negocio y abrió un hostal con el mismo nombre ubicado también en Alta Garcia y que alberga a turistas nacionales y extranjeros. El carisma de sus dueños, dos hermanos españoles llegados de la "madre patria" en 1998, hacen de esta empresa familiar un lugar adoptado por muchos para escuchar sus anécdotas tantas veces reales, tantas veces imaginarias (aunque nadie nota la diferencia) y sobre todo para disfrutar una carta exclusiva que hoy suma también variados platos locales.

Nuevocentro y las nuevas reglas del retail: más marcas internacionales, énfasis en experiencias (hacia un sector indumentaria con "+volumen y -margen")

(Por Franco Bossa) Con 22 nuevas casas y el desembarco de Decathlon como insignia para este 2026, desde el centro comercial se preparan para consolidar una nueva etapa. Sin embargo, advierten que el consumo sigue planchado y subrayan que, para que se reactive, los precios tienen que bajar. Además, cómo impactó la llegada de los ecommerce chinos (Temu y Shein) y sus estrategias para hacer de la presencialidad su principal diferencial.