Chin, chin y chaò Nova Trento.

Para despedir esta ciudad nos invitaron a dar una vuelta por “Vinhos Girola”, una bodega familiar de 15 años que fabrica vinos, licores, jugos y vinagres. Si bien su fuerte está dentro del Estado de Santa Catarina donde abastece a restaurantes, pizzerías y supermercados, también exporta sus productos a otros países. Con una producción mensual de 600.000 litros, equivalentes a 20.000 “garrafas” (botellas), y a un costo de 5 a 20 reales dependiendo del tamaño, éstos pueden consumirse hasta dos años luego de ser producidos (porque son 100% naturales y no tienen ningún conservante). 

Midory produce hasta 20.000 paquetes de hortalizas por semana (la apuesta de Sergio Guillaumet por la hidroponía en Córdoba)

(Por Juliana Pino) Cuando en 2003 la soja tocaba los 600 dólares y el campo argentino parecía vivir un momento dorado, Sergio Guillaumet tomaba una decisión contracorriente: dedicarse a producir verduras sin tierra. No tenía campo, tampoco un pasado familiar ligado al agro, sino apenas un título de Licenciado en Administración de Empresas y una idea que lo desvelaba: fundar su propia compañía.