Por si no te acordás Petinatto fue figura de una serie de spots donde repetía “no te comas el verso, comé de verdad”. Esa acción fue parte de una gran inversión que hizo la compañía en publicidad -que incluyó la aparición de Mostaza en el programa de Tinelli- que fue acompañada de otra gran inversión en equipamiento para acompañar el crecimiento de la demanda.
Actualmente tienen 137 puntos de venta en el país y pronto llegarán a casi todo el territorio (hoy no operan en La Rioja, Misiones, Formosa y Catamarca aunque ya tienen planes para estas tres últimas provincias).
Ayer, Mostaza inauguró una nueva franquicia de 1.000 m2 -tiene 3 plantas y capacidad para 400 personas- en 9 de Julio 28 (frente al Teatro Coral y a dos cuadras de la competencia, McDonald's). La obra demandó unos US$ 700.000.
La ambientación del mega local es moderna al igual que la cocina y las cajas. Es la sucursal con más puntos de atención de la compañía, 11 en total (6 “humanos” y 5 digitales) y tiene espacio para la futura instalación de otras 3 pantallas para autoservicio. A su vez es la única con doble cocina.
Un playroom para niños y un sector para comer al aire libre completan el servicio del Mostaza de Carlos Paz. Por ahora trabajarán 70 personas aunque en temporada alta la cifra se duplicará al igual que el horario de atención que pasará a ser 24/7.
Lo que viene
La empresa cerrará 2019 con 140 sucursales. Las próximas aperturas, bajo el modelo de franquicias, serán en: Paraná (Entre Ríos), Buenos Aires y Tucumán. Para el próximo año están trabajando en Bolivia y Uruguay.
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