El congelamiento de precios llegó con todo a la Canasta 12 Caprichitos: bajó -0,8%

El tiempo se detuvo: comprar los 12 productos que componen la Canasta 12 Caprichitos de InfoNegocios cuesta hoy lo mismo que en febrero pasado: $ 992, peso más, peso menos.
En efecto, el relevamiento que todos los meses realiza Mystery Sur para este medio muestra que en el barrido del pasado jueves 4 de abril bajaron sensiblemente el filet de salmón rosado (foto) y los repuestos Match 3.
En cambio subió fuerte (8%) el lomo de ternera, que había bajado el mes pasado.  En resumen, la mayoría de los productos se mantuvieron en sus precios del mes pasado.
Lo curioso es que el promedio arroja una deflación de 0,8% intermensual, aunque en la anualización de la tasa luego de cuatro relevamientos hay una inflación proyectada de orden del 14%, lo que sería todo un logro para el Gobierno.
El gran temor, claro, es que tras el brusco freno forzado por el congelamiento, los precios se disparen… pero eso se verá si sucede –o no- en las próximas mediciones.



Canasta 12 Caprichitos / InfoNegocios - Mystery Sur

Productos: dic-12 ene-13 feb-13 mar-13 abr-13
Evolución de los precios de los 12 productos
(listado en nota completa)
$ 948.5 $ 980.7 $ 992.1 $ 999.0 $ 991.30
Diciembre 2012 - Base 100 100.00 103.40 104.59 105.32 104.51
Tasa anualizada en función del trimestre: 14%
Tasa anualizada en función del último mes -9,2%
Evolución del faltante en góndola 13% 17% 35% 38.3% 30%

 

Image description
"Si no liberan el salmón, vamos a tener que cambiar el sushi”, dicen operadores del sector

Tu opinión enriquece este artículo:

Las Contas, el emprendimiento de dos cordobesas que convirtieron su experiencia en una plataforma educativa para contadores

(Por Rocío Vexenat) Lo que comenzó como una merienda entre amigas en plena pandemia hoy es una plataforma educativa que revoluciona la forma de ejercer la profesión contable. Rocío y Sofía, creadoras de “Contadores al Cuadrado”, más conocidas como “Las Contas”, decidieron en julio de 2020 dejar de lado la relación de dependencia y apostar por su propio camino profesional.

Los perros robots llegaron a Córdoba: qué hacen los cuadrúpedos inteligentes que ya patrullan la ciudad (AiphaG prepara su primera “concesionaria”)

(Por Rocío Vexenat) Los robots de cuatro patas ya debutaron en Córdoba (y no son de ciencia ficción): previenen accidentes, vigilan fábricas y hasta pueden disuadir delitos. Sergio Cusmai, CEO de AiphaG, nos cuenta cómo Córdoba se convirtió en pionera de esta tecnología y qué viene con la futura “concesionaria de perros robots”.

Team pistacho: quién produce, dónde y a qué precio la semilla estrella del 2025 (mano a mano con Raúl Albiñana)

(Por Diana Lorenzatti) Cuando se habla de pistacho, muchos piensan en el Chocolate Dubai o en los helados gourmet. Un fruto seco el cual años atrás no se sabía mucho, pero hoy, está en boca de todos. Hablamos con Raúl Albiñana, productor y coordinador de la Asociación Argentina de Creadores y Productores de Pistachos, acerca de este producto que ya no es solo un snack de moda.