InfoNegocios en UY

Al principio la idea les pareció un poco loca pero se enamoraron de la Sierra de los Caracoles y de la “tapera” reciclada que la gente de Finca Babieca acondicionó como lugar para degustaciones de aceites de oliva. Así que tomaron los gorros y las cacerolas y rumbearon para Maldonado, según nos cuenta Alberto Latarowski, director del restaurante capitalino Francis. “Concretamos un acuerdo con la firma Finca Babieca, productores de aceite de oliva Premium de la Sierra de los Caracoles en Maldonado, para explotar la parte gastronómica del establecimiento que ellos poseen para la próxima temporada”, nos dice y adelanta el concepto culinario detrás de la propuesta. “La idea es plantear un restaurante de campo que se llamará “Finca Babieca Restaurant de Campo by Restaurant Francis Montevideo”. El menú se elaborará en base a productos de la zona: cordero, jabalí, liebre, entre otros.

Hace poco te contamos cuántos sueldos básicos son necesarios para adquirir un cero kilómetro chino. Bien, si pudiste adquirir el vehículo y luego de abonar los gastos de registro, seguro y “demás yerbas” pensaste que allí acababan las erogaciones para “echarlo a rodar”, pues tengo que fastidiarte y decir: lo lamento, no es así. Para poder conducir en las calles de nuestra ciudad precisamos también una licencia, la cual sale $ 885 en la Intendencia de Montevideo, pero esta no se otorga sin antes tomar las clases obligatorias correspondientes que al día de hoy suman 15.

La publicidad masiva se está muriendo. A los consumidores experimentados ya no les importan los anuncios publicitarios, banners, la redacción de lujo y otras imágenes que se les impone, así que MUESTRAme lo nuevo apuesta a formas más interesantes para potenciar la comunicación entre las empresas y los consumidores. Su directora, Valeria Fernández Mouján, nos cuenta que “tryvertising es la nueva alternativa para que los consumidores se familiaricen con los productos nuevos desde lo sensorial, probándolos. Como una combinación de ‘sampling’ y ‘product placement’, se integran productos y servicios en la vida cotidiana de una forma relevante, para que los consumidores puedan decidir en base a su experiencia y no a los mensajes publicitarios tradicionales”.

En febrero del 2012 comenzaron a inaugurar las primeras heladerías Grido, hoy llevan 27 locales abiertos y apuntan a terminar el año con 30. Además de estar presente en 7 barrios montevideanos, tienen ocho locales en el interior del país: Salto, Paysandú, Fray Bentos, Colonia, San José, Maldonado, Ciudad de la Costa y Las Piedras. Todas ellas se rigen bajo un régimen de franquicia que cuesta entre US$ 50 mil y US$ 60 mil. Fernando Mino, socio y gerente de operaciones de Grido, nos adelantó que “en verano planeamos poner carros en puntos estratégicos y participar del Carnaval. Además hay cuatro nuevos sabores: dulce de leche con brownie, yogurth de frutilla, manjar de coco y maracuyá al agua”.

El lunes 3 de diciembre comienza el periodo de suscripción (“la venta”) de la primera serie de Obligaciones Negociables (ON) de Ducsa, la distribuidora uruguaya de combustibles Ancap, por un monto de hasta US$ 10 millones por un plazo de cinco años, con amortizaciones parciales. La denominación mínima es de US$ 1.000, lo que facilita la participación de pequeños y medianos ahorristas. El interés es del 4% anual y se pagará semestralmente. La amortización se pagará en tres cuotas iguales y consecutivas a partir del tercer año. Los interesados en invertir podrán hacerlo a través del Banco República, del Banco Santander o Corredores de Bolsa.

Luego de un meticuloso estudio de mercado que constata el incremento de algunas bebidas no tradicionales como el ron (creció 25% en el último año), la cachaza (47% en los dos últimos años), y el fernet (más de 69% en 2011-2012)., Caba lanzó sus desarrollos locales de estas tres bebidas de origen extranjero. El nuevo Ron Espinillar (en sus tres versiones 3, 10 y 20 años de añejamiento), el Fernet Salerno, y la Cachaza de los 33. Incluso planea exportar el ron con 20 años de añejamiento.

No es un mito popular sino una cruel realidad que los precios de productos de la canasta básica en el departamento de Maldonado (a donde irá a veranear el 37% de nuestros lectores, según la encuesta de ayer) suelen ser más elevados que en Montevideo. Y justo en días en que se habla tanto de la inflación, acudimos a la web de Defensa del Consumidor para hacer un repaso de precios básicos de algunos productos que no pueden faltar en el diario vivir. Uno de ellos es la yerba mate. Y tomamos el caso del arroz Saman Blanco (Calidad Superior), que seguramente tenemos en la alacena. Una bolsa de 1 kilo nos cuesta $ 23 en unos cuantos supermercados de la periferia montevideana, pero el mismo paquete, comprado en Punta del Este, llega a $ 32,33 (supermercados Ta-Ta), un 40% por encima.

A diez meses de su apertura, el martes se inauguró formalmente en La Paloma (Rocha) el hotel UY Proa Sur, un establecimiento propiedad de la firma Galferán, gerenciado por Sacramento Management. Consta de 56 habitaciones, en su mayoría con vista al mar y fue construido por la firma Atijas Casal Arquitectos. Este hotel 4 estrellas está ubicado sobre la Avenida Solari, cerca del centro comercial y de la playa. Además tiene piscina interior, sauna y cafetería. Fuera de temporada (abrió sus puertas el 8 de enero de 2012) ya fue visitado por 3 mil personas.

La vida vertiginosa y una alimentación desbalanceada son las principales causas de la sensación de “intoxicación” entre las uruguayas, de acuerdo a un estudio realizado por la consultora Trendsity para la marca Dove. Del estudio también surge que el 47% elige la actividad física como práctica para desintoxicar su cuerpo. La mitad de las mujeres consultadas (250 de Uruguay y 250 de Argentina) considera la “pureza” como uno de los atributos más importantes al momento de elegir un producto de cuidado personal. Pero el dato más curioso es que el 23% de las mujeres prefiere los desodorantes sin fragancia.

Invitados por Syngenta, participamos el viernes pasado en Buenos Aires de la tercera edición del Foro para el Futuro de la Agricultura, un espacio impulsado por la multinacional de insumos y tecnología agroindustrial con el objeto de promover el debate y el intercambio acerca de las tendencias globales en materia de sustentabilidad. Convocados por el tema “Alianzas: Co-creación, Acción y Resultados” el foro tuvo sesiones plenaria y paneles. Luego de la bienvenida a cargo de Antonio Aracre, presidente Latinoamérica Sur y director regional América Latina de Syngenta, quien nos introdujo en el concepto de sustentabilidad abarcativa y en la necesidad de “hacer, entre todos, un mundo y sociedades cada vez más sustentables” a través de alianzas de largo plazo. En un aparte con el ejecutivo pudimos conocer algunos detalles sobre las políticas de la compañía en los mercados del Cono Sur.

Cuando se trata del aroma que reina en nuestros hogares o los espacios que solemos frecuentar, los montevideanos solemos ser constantes y fieles compradores de las mismas marcas. Así lo señala el estudio realizado por Market Panels en base a datos que surgen de la metodología de paneles que aplica de forma exclusiva  y mediante la que se recoge periódicamente información de consumo sobre las mismas unidades de análisis permitiendo monitorear comportamientos y detectar cambios, y que en este caso destaca que el 71% de los hogares que en el correr del último semestre compró algún desodorante de ambiente eligió siempre una misma y única marca.

Cuando ya todos estamos pensando (y necesitando) vacaciones, MercadoLibre realizó un estudio junto a la encuestadora on line OH!Panel, para conocer las preferencias y costumbres de los internautas uruguayos a la hora de programar su veraneo. Del informe surge que el 72% de los encuestados elegirá un destino local y entre las preferencias, el primer lugar lo sigue ocupando la playa (70%), seguido por destinos de campo (5%). El estudio -realizado en países latinoamericanos durante los meses de setiembre y octubre a 2.476 personas con un promedio de edad de 38 años- resalta que alquilar un inmueble (apartamento, cabaña o casa) será la preferencia de hospedaje de 4 de cada 10 encuestados.

Anoche la Gala cerró de modo brillante un año de trabajo y expectativas. El Ballroom del Sheraton dispuesto para recibir a los jóvenes ejecutivos sub-35 que desfilaron durante todo el año en la sección Lo Que Viene... y la “cereza de la torta”, develar la incógnita sobre quién sería el ganador de El Empresario del Año 2012.
Robin Henderson, propietario de la cadena de supermercados Tienda Inglesa tuvo el apoyo mayoritario de los lectores marcando un récord de votación. La ambientación de la gente de Yo Ideas, el catering del hotel, los tragos de Shake and Show, las cervezas de Miller, el vodka Pravda (con sus sourvenier que entregaron de regalo); las pantallas Samsung (y sus Galaxy Note en el sorteo) fueron el marco perfecto para una gran fiesta.