Organizado por la Municipalidad de Córdoba, el Festival Mundial del Humor y el Choripán Cordobés va por su sexta edición. Este año será el viernes 22 y sábado 23 de febrero en el Parque Sarmiento (Av. Deodoro Roca), con entrada libre y gratuita, de 18 a 24. Su propuesta logra reunir una amplia oferta gastronómica en torno al típico choripán junto a importantes referentes del humor cordobés y de la música. Dentro de su fase “choripán” el evento organiza año a año puestos con versiones locales, nacionales e internacionales, en variantes gourmet, clásicas, con particularidades de países; reunidos mediante convocatorias abiertas y públicas.
En esta nueva edición tanto los puestos de “Choripán Gourmet” como los de “Choripán Mundial” presentarán propuestas vegetarianas. Además, se dispondrá un carro de choripanes exclusivamente para celíacos.
Participarán del “Choripán Mundial”: Comunidad Árabe, México, Deán Funes, España, Colombia, Cuba, Austria, Santa fe, Río Cuarto, Wenceslao Escalante, Croacia, Polonia, Brasil, Corrientes y Buenos Aires. Mientras que del “Choripán Gourmet” formarán parte La Kermés, Águila y Sol, Sabores Argentinos, Juan Griego, Locos por el Asado, Don Rogelio, El Cortijo, Buda Town, Pugliese, Café de la Plaza, El mesón, Justo al Mediodía, La Perinola, Texas, Tunga.
Un jurado de especialistas cordobeses elegirá el chimi más picante y los mejores choripanes en sus tres categorías: mundial, gourmet y clásico.
En cuanto a las propuestas artísticas formarán parte de la grilla del viernes 22 de febrero, DJ Diego Quiroga, Uber Amato, Vania Rojas y Juan De Battisti, Bomba Allende, Chichilo Viale, Enganchate Can Can, Diego Reinhold, Willy Magia, Cacho Buenaventura y Los Caligaris. El sábado 23, por su parte, actuarán DJ Volumen, Entangados, Gabriel Marasini y Mariel Soria, Misty Soul, Las Despechadas, Las Despechadas, Camilo y Nardo, Marcos Ontivero, La Bicho y Sabor Canela.
Otra de las nuevas propuestas son los “domos” donde se llevarán a cabo talleres, charlas y un certamen de humor e improvisación.
El domo 1 será la sede de las “Chimi charlas: diálogos picantes con artistas sensibles”, coordinado por Claudio Cao. Estos diálogos tendrán como invitados a Pedro Saborido, Alejandro Orlando, María José (personaje de Alejandro Orlando), Carla Dogliani, Carlos Presman, Belén Pistone, “Ham Khan”, La Cucca y La Rossi y Lore Jiménez. Charlas interactivas, descontracturadas, con una escenografía que simula un puesto de Choripán donde cada invitado/a se preparará un choripán mientras dialoga con el cocinero anfitrión, personaje encarnado por Emilio Orueta (ex Los Pelafustanes). El público asistente tendrá oportunidad de realizar preguntas informales poniendo en aprietos al entrevistado. Se desarrollarán durante los dos días del festival, de 20 a 22h.
El domo 2 será el Gastronómico de la Escuela de Chefs – Instituto Superior Mariano Moreno donde se dictarán clases magistrales sobre preparaciones innovadoras de choripanes.
Finalmente, en el domo 3 se llevará adelante el certamen de humor coordinado por Majul Flores de Córdoba Impro. Los participantes consursan por los siguientes premios: Mejor Historia, Mejor Improvisador y Mejor Labor Actoral.
Otra de las novedades es que este año, cada puesto de choripán tendrá contenedores para separar los residuos húmedos y los secos, y además se dispondrá de receptáculos para juntar el PET y apoyar la tarea de reciclado que lleva adelante la Municipalidad en sus centros verdes, a través del proyecto “Recuperando valor”. Con esto se quiere crear conciencia en las vecinas y vecinos para separar la basura y aportar al posterior reciclado. Sistema de gestión integral de residuos sólidos urbanos centrado en la separación y reciclado progresivo de cientos de toneladas de materiales aprovechables en beneficio de la comunidad cordobesa.
Más sobre el festival
Con los años, la actividad fue propiciando un espacio de convivencia y encuentro de los cordobeses convirtiéndose, desde la primera edición, en un polo de atracción gastronómica, cultural y turística, y un aporte al desarrollo de la economía local.
En cada nueva edición sorprende el crecimiento exponencial de asistentes.
A partir de la segunda edición, en 2015, se sumó a este festival otra actividad distintiva de la cultura cordobesa: el “humor”. Creándose un espacio de intercambio y difusión entre humoristas emergentes y consagrados con el público asistente.
El Festival, junto a la Semana Gastronómica, es una de las actividades centrales programadas para potenciar el desarrollo del sector gastronómico como parte del desarrollo de la ciudad, en vínculo con nuestra identidad y nuestras prácticas culturales.
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Disculpen pero me gustaría saber (si tienen la información) qué costo tiene el festival para la Ciudad, veo que la entrada es libre y gratuita. Entiendo que cada puesto gastronómico tendrá su ingreso en función de sus ventas pero los honorarios de los humoristas, cantantes, chef, etc. son a cargo del municipio? Me parece bárbaro el fomento de la cultura pero en un momento tan crítico de la economía no debieran ser más austeros? Esto lo pagamos todos. En el portal de Cultura también hablan de que habrá contenedores para la basura, ojalá esta vez sea diferente, lamentablemente cada evento deja el parque tapado de basura. Gracias por el espacio.