En una casona del 1727, en el Casco Histórico, encontrarás Lo de Acevedo. Restaurante en donde el Chef Adrián Moreno prepara los mejores platos criollos y regionales. Un clásico de Adrián es el «estofado de cordero con timbal de arroz», integran esa línea criolla: el locro, humitas, empanadas, etc.
Conjugando el pasado histórico del pueblo que tiene más de 300 años y con tradiciones y costumbres que aún perduran en Los Reartes, Adrián Moreno le otorga a la carta del restaurante la variedad cuidada de platos regionales, trucha en distintas versiones, entrecottes y bifes de chorizo al verdeo, al roquefort o con alguna salsita de hongos, también para el pollo deshuesado.
Las pastas son de elaboración casera propia, por eso en cada ocasión hay un relleno particular para panzottis y ravioles.
El lugar es acogedor, una Casona del 1727 que nos remite a la época colonial, muy a pesar de que en aquellos años las concentraciones urbanas estaban muy distantes de estas estancias del interior del interior, el legado arquitectónico de aquel tiempo con cierta austeridad está presente.
Tres siglos atrás
Algo más de 300 años atrás, el 25 de Junio en 1867, Rosario Romo decidió, en el último parcelamiento de la estancia «Río de Los Iriarte» y venta, preservar lo que denominó cuadra cuadrada en la que se daba la vida social de quienes se desempeñaban en la misma. Ese hecho fue determinante para que hubiese espacio público que derivó en el surgimiento del pueblo de Los Reartes.
Los Iriarte fueron de los primeros dueños de la estancia (llegaron en 1714) y por usanza y deformación de pronunciación, Iriarte derivó en Los Reartes (detalles que pueden encontrar en el libro de Margarita Narvaja «Los Reartes, aportes para la comprensión de su historia»).
Antiguamente, Juan de Iriarte le había dado a la estancia el nombre de Nuestra Señora de Copacabana. Pero en plena época colonial sobre la propiedad de José López y su esposa Josefa Iriarte, se construyó una pequeña capilla; Nuestra Señora de la Concepción, que sirvió a las prácticas religiosas de todos los pobladores, en el barrio que hoy se llama “Capilla Vieja”, indica la web oficial de la Comuna.
Desde entonces, la Patrona de la grey católica del pueblo es la Inmaculada Concepción (cuya fecha internacional es el 10 diciembre), sin embargo, en aquellos años para Los Reartes había disponibilidad de un párroco que hiciera los oficios religiosos en mayo, por eso se consagró, por usanza, estas fechas para su celebración ¿algo más tradicional que ello?
El restaurante
La atención en esta época del año es de jueves a domingos, mediodía y noche. Para este fin de semana venidero, en el que se celebran Las Patronales y el día patrio del 25 de mayo, en el restaurante habrá música en vivo el sábado, mediodía y noche, y el domingo al mediodía. Reservas al 3546 451545.
.gif)
Tu opinión enriquece este artículo: