La Maestría en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (MACyTA) es cogestionada por las facultades de Ciencias Agropecuarias, Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Ciencias Médicas y Ciencias Químicas de la UNC. El programa busca capacitar a profesionales para abordar los desafíos de la cadena agroalimentaria, fomentando la innovación y la resolución de problemas en un contexto interdisciplinario.
Las preinscripciones estarán disponibles hasta el 30 de noviembre de 2024, a través de un formulario electrónico, y la inscripción definitiva se realizará en diciembre. Las clases comenzarán en febrero de 2025, bajo un formato mixto que combina encuentros presenciales y remotos los viernes y sábados de cada mes. Esta maestría se trata de una carrera de posgrado categoría A.
Martín Theumer, director de la carrera, resalta la importancia de comprender el alimento como un bien social y su impacto en la salud. “A lo largo del cursado, buscamos que quienes transitan la maestría tomen conciencia de la importancia del alimento como bien social, que involucren el conocimiento de sus implicancias nutricionales y efectos sobre la salud humana. Además, que desarrollen responsabilidad para enfrentar aspectos de producción y procesamiento de alimentos de calidad con el uso de nuevas tecnología”.
Estructura académica y práctica profesional
El plan de estudios consta de 20 asignaturas teórico-prácticas, junto con una práctica profesional de 100 horas y un trabajo final de 180 horas. Los estudiantes podrán elegir entre varias asignaturas tecnológicas en su cuarto cuatrimestre, adaptándose a sus intereses.
Costos y opciones de financiamiento
Matrícula 2025
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Estudiantes argentinos: $ 85.000 (a pagar en diciembre de 2024)
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Estudiantes extranjeros: $170.000 (a pagar en diciembre de 2024)
Las cuotas mensuales (de febrero a diciembre): los estudiantes argentinos deben abonar $ 85.000 y los estudiantes extranjeros $ 170.000. Los montos están sujetos a ajustes anuales basados en el índice de precios al consumidor.
Becas
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Disponibles en modalidades completas y parciales (50% o 30%) para un año de cursado, según evaluación del Consejo Académico.
Para más detalles sobre la maestría y el proceso de preinscripción, podés acceder en este enlace o comuníquese a través del correo electrónico: macytaunc@fcq.unc.edu.ar.
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