Son más de 20 las parejas inscriptas hasta el momento para participar de una nueva edición de Asadoras Marull 2023, el evento gastronómico que cada año reúne a las mejores asadoras y fogoneras de toda la región.
El certamen tiene como requisito fundamental que los equipos participantes estén integrados únicamente por mujeres, quienes son las protagonistas de la jornada que comienza con un desayuno campero para luego dar lugar al armado del stand y el encendido de la leña para obtener las brasas.
Al concurso se suman otros atractivos, como: paseo de artesanos y emprendedores, sector de juegos para niños, la participación de instituciones locales en el buffet, y una destacada grilla artística. La entrada es libre y gratuita.
El certamen
La competencia de Asadoras radica en que cada pareja deberá preparar distintos cortes de carne otorgados por la organización, entre los que se encuentran: vacío, chorizo, morcilla, costilla ancha, bondiola de cerdo y un corte sorpresa que conocerán el día del evento. Además se premia el mejor stand y también la mejor empanada.
En la edición anterior hubo más gran variedad de empanadas, y a las tradicionales dulces y saladas se le sumaron: salteñas con salsa picante de ají y tomate; de carne cortada a cuchillo; de morcilla con peras al oporto y almendras caramelizadas; de molleja con verduras salteadas y queso; criollas; saladas de pollo; de criadilla (huevo de toro); de matambre a la pizza; de morcilla con maní salado, masa casera y cocinada a la parrilla; de cebolla, panceta y queso.
Todas las participantes reciben obsequios, en tanto que las ganadoras tienen premios especiales y quienes obtengan la máxima puntuación del jurado además se hará de un premio en efectivo.
El jurado está integrado -como cada año- por las campeonas del año anterior, chefs y artistas invitados. En esta oportunidad formarán parte del mismo: Marisa Fierro, Gabriel Trossero, Ivana Quiñonez, Gabriela Gianfrancesco, Antonio Fierro, María Astrada, Patricio Coronel y Cristian Signorile.
Entre los puntos que se evalúan está la presentación del asado, la decoración del stand, y el punto de cocción de cada corte, valorándose la innovación.
Desde el área de Cultura de la Municipalidad de Marull, Ana Laura Trossero confirmó que continúan abiertas las inscripciones para quienes se deseen sumar al certamen.
Las ganadoras 2022
En la última edición, la dupla ganadora fue la integrada por María Astrada y Candela Parucci, quienes obtuvieron 99 puntos del jurado.
Inscripciones
Para participar de Asadoras 2023, comunicarse al 3563 408345
Grilla artística
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