¿Cómo está el precio de la hamburguesa Big Mac en la Argentina en comparación con los países vecinos?, preguntan y responden desde Idesa. Tomando información publicada por la revista The Economist surge que entre julio 2017 y enero 2019:
- En Uruguay una hamburguesa Big Mac pasó de costar U$S 4,5 a U$S 4,3.
- En Chile el precio pasó de U$S 3,8 a U$S 3,9.
- En Argentina, en cambio, la Big Mac pasó de costar U$S 4,1 a U$S 3,0.
Así las cosas, hoy la hamburguesa insignia de esa cadena tiene un valor unitario (no en combo ni promoción) de $ 110, cuando en Chile vale (a este tipo de cambio) $ 146 y en Uruguay $ $ 161.
Explican desde Idesa: "Según la teoría de la Paridad del Poder de Compra lo que el precio de la Big Mac sugiere es que el dólar en Argentina está sobrevaluado. Por eso no debería sorprender la baja del dólar de las últimas semanas y que se mantenga la tendencia al alza de los precios internos. En otras palabras, el precio de la hamburguesa en la Argentina está presionando por volver a los U$S 4 como en el resto de la región. En el mismo sentido, el precio de la Big Mac está alertando que el “dólar alto” es transitorio ya que la inflación hará que el tipo de cambio real vuelva a bajar".
¿Pasará en 2019 que el Big Mac salte a $ 150? Poco probable... ¿Pasará en algún momento de 2020? Seguramente.
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Según ese análisis, entonces la bicicleta continúa: conviene un plazo fijo y no comprar dólares?