Luego de una inversión estándar inicial de US$ 75.000, la franquicia de Molino Cañuelas desembarca en la ciudad y abrirá sus puertas el próximo 17 de julio, atendiendo todos los días de 8:30 a 23:30 horas.
Un dato importante es que la franquicia cordobesa de Pizza Alla Pala es el local pionero en el interior del país, ya que los primeros 7 de la marca se encuentran en CABA.
En diálogo con InfoNegocios, Diego Blanc, uno de los socios de la franquicia cordobesa explica que: “La idea es crecer. Abrir en 2 años hasta 3 franquicias en total, no más de 3”.
¿Qué podemos encontrar en Pizza Alla Pala?
La nueva propuesta gastronómica multitarget de la ciudad busca su diferencial con:
- Pizzas de formato rectangular, mega porciones y productos dulces.
- Local de diseño innovador y de vanguardia, ubicado en una de las zonas más transitadas de Nueva Córdoba.
- Modelo de negocio ágil orientado al consumo al paso (mesas, sillas, banquetas y barras), para llevar y a través de todas las plataformas de delivery.
- Productos congelados que llegan listos para hornear o despachar directamente, ya que no requiere la elaboración ni el fraccionamiento in situ, evitando desperdicios y complejidades operativas.
¿Cuánto sale una pizza?
Según la marca, el 70% de las ventas en el segmento pizza se concentra en la típica de “muzzarella”, la cual costará $ 430 (entera de 1 kg. aproximadamente). Mientras que otra opción es comprar un cuarto (2 porciones grandes) por $ 155.
Para el debut, el local sale a la cancha con las aplicaciones de delivery Rappi, Pedidos Ya!, Uber Eats y están terminando de acordar el contrato con Glovo.
Además, el Pizza Alla Pala cordobés ya posee su propia cuenta de Instagram (@pizzaallapala_cordoba) , donde comenzó a activar la marca con información y una convocatoria para los talentos locales para sumarse a un concurso que se llevará a cabo previo a la apertura (el día 17/07). El ganador se llevará una orden de compra de $ 10.000 y tendrá la posibilidad de mostrar su creatividad el día de la inauguración donde deberá intervenir con su arte un muro de 6 metros.
Abastecimiento y materia prima
En cuestiones de calidad y de materias primas, la franquicia cuenta con los ingredientes y el respaldo de Molino Cañuelas, la conocida empresa de alimentos de Argentina. Esta abastece y permite proyectar a la franquicias en los centros urbanos, asegurando la operación del negocio.
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