Nicolás Costantini (Sheraton Córdoba Hotel)

Nico lleva 9 años al frente de la gerencia de alimentos y bebidas de Sheraton Córdoba. “Los eventos y la gastronomía del hotel ha crecido en estos últimos años”, describe. Y si bien aclara que el rubro está complicado porque hay mucha competencia, mucha tendencia; también cree que los lugares con historia y respaldo, perduran.

Image description

“Pude viajar a varios hoteles de la cadena a hacer capacitaciones y a capacitar también  distintos grupos de trabajo”, dice. Su objetivo, por ahora, es quedarse en Córdoba por un tiempo. “Esta es una ciudad espectacular para vivir”, culmina.

Tu opinión enriquece este artículo:

Midory produce hasta 20.000 paquetes de hortalizas por semana (la apuesta de Sergio Guillaumet por la hidroponía en Córdoba)

(Por Juliana Pino) Cuando en 2003 la soja tocaba los 600 dólares y el campo argentino parecía vivir un momento dorado, Sergio Guillaumet tomaba una decisión contracorriente: dedicarse a producir verduras sin tierra. No tenía campo, tampoco un pasado familiar ligado al agro, sino apenas un título de Licenciado en Administración de Empresas y una idea que lo desvelaba: fundar su propia compañía.