Emanuel Olivier Peralta

- Nombre y apellido: Emanuel Olivier Peralta (29)
- Tiempo que lleva en la posición: 2 años y medio
- Fecha de nacimiento: 16 de junio de 1982
- Hobby: aprender a bailar tango
- Hincha de: no me gusta el fútbol
- Deporte que practica: salgo a correr 2 o 3 veces por semana
- Un lugar en el mundo: Palermo, Italia
(Foto: Álvaro Corral).

Midory produce hasta 20.000 paquetes de hortalizas por semana (la apuesta de Sergio Guillaumet por la hidroponía en Córdoba)

(Por Juliana Pino) Cuando en 2003 la soja tocaba los 600 dólares y el campo argentino parecía vivir un momento dorado, Sergio Guillaumet tomaba una decisión contracorriente: dedicarse a producir verduras sin tierra. No tenía campo, tampoco un pasado familiar ligado al agro, sino apenas un título de Licenciado en Administración de Empresas y una idea que lo desvelaba: fundar su propia compañía.