Manuela Tihy te invita con un Negroni Sbagliato en Barra Shangai (Señor Espacio)

Hoy es el día: cerrás el jueves y en vez de volver a tu casa enfilás para Ayacucho 532 y te metés en Señor Espacio. Cuando entrás al patio, a la derecha está Manuela Tihy, la bartender de Barra Shangai, para escuchar tu palabra clave: “un Negroni Sbagliato, por favor”.
Te cuento la historia: el conde Camillo Negroni, aburrido de beber siempre el mismo cóctel americano (una mezcla a partes iguales de campari y vermut), propuso al barman Fosco Scarelli añadir gin, y así nació el Negroni.
El Negroni Sbagliato, que significa "negroni arruinado o incorrecto", es una variante más ligera. Simplemente cambia el gin por un buen champagne, y muestra el humor italiano para denominar la que es sin duda la mejor y más elegante versión del Negroni. Si no querés perderte la oportunidad de probarlo, decinos acá a quién vas a invitar con uno.

Weiss revitaliza el local del Cerro de las Rosas y monta ahí su cuartel general en Córdoba (qué negocios tienen con Shell y cuáles con Nespresso)

(Por Rocío Vexenat) La cadena de hamburguesas Weiss pisa el acelerador en 2026 con una estrategia que mezcla expansión, diversificación de productos y fortalecimiento interno. Pero hay un punto que sintetiza todo ese plan: Córdoba. Más precisamente, su local en Cerro de las Rosas, que acaba de reconvertirse en el verdadero “cerebro” de la marca.