Jacinto presenta su carta Primavera 2009 (¿vamos?).

Este jueves Jacinto Bistró te espera con su menú degustación de siete pasos: bruschetta de quesos macerados con olivas negras y pesto de rúcula (maridado con Terra chardonnay), salmón ahumado por Jacinto, mini ensalada primavera (maridaje: Amauta rosé), carré de cerdo, puré de papas ahumado y reducción de tres cervezas (rubia, negra, y roja), ñoquis rellenos de espinaca con su manteca de romero y polvo de jamón (acompañado de Norton reserva Malbec), frozen de frutillas, ron y limón; y budín de coco y baño tibio de chocolate (con espumante dulce). Decinos acá qué es lo que más te gusta de este menú y andá a disfrutarlo.

Weiss revitaliza el local del Cerro de las Rosas y monta ahí su cuartel general en Córdoba (qué negocios tienen con Shell y cuáles con Nespresso)

(Por Rocío Vexenat) La cadena de hamburguesas Weiss pisa el acelerador en 2026 con una estrategia que mezcla expansión, diversificación de productos y fortalecimiento interno. Pero hay un punto que sintetiza todo ese plan: Córdoba. Más precisamente, su local en Cerro de las Rosas, que acaba de reconvertirse en el verdadero “cerebro” de la marca.