El Vino de la Semana: Hoy vinos dulces.

El recomendado es Nocheterna de Bodegas Putruele, San Juan. Un vino elaborado con uvas Syrah, se lo llama vino generoso, tiene un paso por barrica de roble americano, se dice que es ideal para las mujeres, yo diría que hay un vino para cada momento. Lo recomiendo para acompañar tortas, masas, bombones -no excesivamente dulces-, o disfrutarlo solo, la idea es pasar un buen momento en charlas extensas como el nombre lo propone “Nocheterna”. A un precio en el mercado de $ 35, vos podés llevarte una botella si nos decís acá en qué año se fundó la Bodega Puturele. (Pista acá). Hasta la semana próxima….Gustavo Benaglia, sommelier. 

Midory produce hasta 20.000 paquetes de hortalizas por semana (la apuesta de Sergio Guillaumet por la hidroponía en Córdoba)

(Por Juliana Pino) Cuando en 2003 la soja tocaba los 600 dólares y el campo argentino parecía vivir un momento dorado, Sergio Guillaumet tomaba una decisión contracorriente: dedicarse a producir verduras sin tierra. No tenía campo, tampoco un pasado familiar ligado al agro, sino apenas un título de Licenciado en Administración de Empresas y una idea que lo desvelaba: fundar su propia compañía.