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El Vino de la Semana: Hoy Trapiche Extra Brut.

Se trata de una champaña elaborada a base de Chardonnay, Semillón y Malbec. Es muy agradable en la boca, con un sabor innovador y de baja acidez, ideal para acompañar desde una entrada hasta un postre, o simplemente disfrutarlo solo (la versatilidad de los espumantes). Trapiche es una bodega que le dio un lugar importante a los espumantes y este excelente Extra Brut en el mercado ronda los $ 36, pero vos podés probarlo si nos decís acá cuántas hectáreas de plantaciones propias tiene Trapiche. (La respuesta en su página web). Hasta la semana próxima Gustavo Benaglia, sommelier.

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