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El Vino de la Semana: Hoy Syrah Reserva de Valentín Chiappa.

Este vino ha tenido un paso del 80% en barrica de Roble Francés durante 6 meses y tiene las características especiadas del varietal, es elegante y equilibrado. El Syrah es un varietal con fuertes taninos por lo que recomiendo acompañarlos con quesos maduros, carnes de caza, cerdo y, por qué no, pizzas. La Bodega Valentin Chiappa, productora de este varietal, está ubicada en Mendoza y es una de las bodegas nuevas que viene en crecimiento. En el mercado ronda los $ 35 y vos podés probarlo si nos contás acá cuál de los tres comerciales de la nueva campaña de Kadicard te gusta más (si todavía no los viste, es porque aún no leíste la sección InfoPublicidad de esta edición). Hasta la próxima. Gustavo Benaglia, sommelier.

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