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El Vino de la Semana: Hoy Sauvignon Blanc.

Es, después del Chardonay, el vino blanco que más se consume y muchos seguidores disfrutan de su aroma, frescura y elegancia. Cepa blanca de origen francés, se dice que en Nueva Zelandia están los mejores ejemplares, pero en nuestro país también se encuentran de buena calidad. El recomendado es el Eduardo Felix de Bodegas Llaver; en el mercado está en el orden de los $ 20 y vos podés probarlo si nos decís acá en qué tres idiomas podés navegar la página de la bodega. Pista acá. Hasta la próxima, Gustavo Benaglia, sommelier. (Algunos tips y recomendaciones haciendo clic en el título de esta nota).

- El Sauvignon Blan es ideal para acompañar pescados, ensaladas, y hasta carnes blancas.

- Siempre que elijamos un vino blanco tratar de que sea de cosecha del año o una anterior, ya que los vinos blancos generalmente tienen un poder de guarda de unos 3 años.

- La temperatura para disfrutarlo mejor esta entre los 8 y 10 grados.

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