El Vino de la Semana: Hoy Nebbiolo.

Es una cepa tinta no tradicional, de origen italiano de la zona del Piamonte, que en nuestro país casi ni existe. Su nombre proviene de nebbia (niebla) y es un vino con un gusto muy particular, tiene una marcada acidez y taninos medios. El recomendado es un espumante rosado a base de Nebbiolo de la bodega La Misión, de Mendoza. Es ideal para tomarlo como aperitivo o acompañarlo con carnes rojas, riñones o ciervo. En el mercado ronda los $ 30 y vos podés llevarte uno si nos decís acá de dónde proviene el nombre La Misión. Hasta la próxima… Gustavo Benaglia, sommelier. (Pista acá).

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.

YPF reconfigura el mapa energético del NOA con dos movimientos clave

YPF dio dos pasos estratégicos que redefinen el escenario energético y productivo del Noroeste Argentino. La adquisición del 100% de Refinor y el anuncio de la reactivación de una planta para biocombustibles en Salta marcan una apuesta integral por la región, con impacto directo en el mercado de combustibles y en la industria sucroalcoholera.