El Vino de la Semana: Hoy Cabernet Franc.

Hoy quiero presentarles un pariente del conocido Cabernet Sauvignon, de origen francés, que ha formado parte de los grandes vinos de ese país y en el nuestro se está desarrollando muy bien: Don Baltazar, de Bodegas Casa Montes. Elegante y de buen cuerpo, es ideal para acompañar carnes asadas, pastas con salsas bien sazonadas y quesos duros. En el mercado ronda los $ 25 y vos podés probarlo si nos decís acá cuántas hectáreas tiene esta bodega (Pista acá). Hasta la semana próxima. Gustavo Benaglia, sommelier.

Weiss revitaliza el local del Cerro de las Rosas y monta ahí su cuartel general en Córdoba (qué negocios tienen con Shell y cuáles con Nespresso)

(Por Rocío Vexenat) La cadena de hamburguesas Weiss pisa el acelerador en 2026 con una estrategia que mezcla expansión, diversificación de productos y fortalecimiento interno. Pero hay un punto que sintetiza todo ese plan: Córdoba. Más precisamente, su local en Cerro de las Rosas, que acaba de reconvertirse en el verdadero “cerebro” de la marca.