Uruguay: Spinoglio da sus primeros pasos en turismo enológico y planea “petit” hotel

El sábado 4, la bodega montevideana Spinoglio hizo su debut en los Caminos del Vino sumándose a la fiesta del Tannat y el Cordero, abriendo las puertas del establecimiento y adelantando algunos de sus nuevos proyectos. El plan inmediato consiste en la reconversión de 25 hectáreas de viñas que se destinarán a la producción de uvas para vinos finos, fundamentalmente apostando al Tannat y al Merlot, sin descartar otros desarrollos con variedades como Petit Verdot o Marselan. Para 2012, el plan es más ambicioso. Para ello están desarrollando una marca con la que piensan competir en un segmento más alto de calidad.

Midory produce hasta 20.000 paquetes de hortalizas por semana (la apuesta de Sergio Guillaumet por la hidroponía en Córdoba)

(Por Juliana Pino) Cuando en 2003 la soja tocaba los 600 dólares y el campo argentino parecía vivir un momento dorado, Sergio Guillaumet tomaba una decisión contracorriente: dedicarse a producir verduras sin tierra. No tenía campo, tampoco un pasado familiar ligado al agro, sino apenas un título de Licenciado en Administración de Empresas y una idea que lo desvelaba: fundar su propia compañía.