El equipo de Vía Verde

Gustavo Abdón, Gerente; Patricia Morel Vulliez, Gerente responsable de franquicias; Javier Oviedo, Responsable de logística y operaciones; Belén López, Coordinadora de locales; Franco Prochotsky, Responsable de MKT y comunicación y Ana Albog, Chef.

Vía Verde nace conjuntamente con el Nuevocentro Shopping en 1989. Siempre se enfocaron en la comida sana, natural y fresca. Por aquellos años eran prácticamente los únicos en su rubro.

El equipo de Vía Verde
El equipo de Vía Verde
Gustavo Abdón, Gerente
Gustavo Abdón, Gerente
Patricia Morel Vulliez, Gerente responsable de franquicias
Patricia Morel Vulliez, Gerente responsable de franquicias
Javier Oviedo, Responsable de logística y operaciones
Javier Oviedo, Responsable de logística y operaciones
Franco Prochotsky, Responsable de MKT y comunicación
Franco Prochotsky, Responsable de MKT y comunicación
Ana Albog, Chef.
Ana Albog, Chef.

Hoy cuentan con seis locales: cuatro en Córdoba, uno en Merlo y el último en Patio Bullrich (Buenos Aires).

“La tendencia es incorporar cada vez más los alimentos saludables”, nos cuenta Gustavo Abdón, gerente de la marca suyo caballito de batalla son las ensaladas coloridas.

Tu opinión enriquece este artículo:

El viejo hotel Nogaró (donde estuvieron Evita y Menem) vuelve a recibir huéspedes: así es la residencia estudiantil de la UNC

(Por Jazmín Sanchez) El edificio de San Jerónimo 137, a metros de Plaza San Martín, vuelve a cobrar vida. Donde durante décadas funcionó el Hotel Nogaró (y luego el Interplaza cerrado en 2020 tras la pandemia) ahora la Universidad Nacional de Córdoba termina una residencia estudiantil que combina historia, patrimonio y una nueva función social. La inauguración está prevista para abril y, desde InfoNegocios, ya recorrimos las futuras instalaciones para ver de cerca cómo avanza la transformación.

Weiss revitaliza el local del Cerro de las Rosas y monta ahí su cuartel general en Córdoba (qué negocios tienen con Shell y cuáles con Nespresso)

(Por Rocío Vexenat) La cadena de hamburguesas Weiss pisa el acelerador en 2026 con una estrategia que mezcla expansión, diversificación de productos y fortalecimiento interno. Pero hay un punto que sintetiza todo ese plan: Córdoba. Más precisamente, su local en Cerro de las Rosas, que acaba de reconvertirse en el verdadero “cerebro” de la marca.